




夹层锅的构成:
由锅体和支脚组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,500L燃气加热炒锅多少钱,中间夹层通入蒸汽加热。有固定式、可倾式、搅拌式等样式。从加热方式上看,有电加热|燃气加热|蒸汽加热夹层锅。
为什么夹层锅可以有如此多应用,它有什么性能优势?
夹层锅设备从结构上和加热方式上都可以进行分类,500L燃气加热炒锅新品推荐,从结构上可以分为可倾式夹层锅和固定式夹层锅等,从加热方式上来分可分为:蒸汽夹层锅、电加热夹层锅、燃气夹层锅这三类,三种夹层锅设备的不同之处在于加热方式和材料厚度的区别。
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夹层锅的应用
燃气夹层锅适用物料展示
夹层锅可用于炒菜、煮粥、熬汤、煮饭、化糖、化胶、煮面、熬油、炒馅料(莲蓉馅、月饼馅、绿豆、豆沙馅等)、糕点、饮料、蜜饯、果酱(如:豆瓣酱,甜面酱,花生酱,辣椒酱,牛肉酱等)、卤制品(卤鸭脖、鸡爪、鸡翅等)、制酒、制药(***和焙烤)与日用化工等行业。
四、燃气夹层锅结构及材质
燃气夹层锅主要由锅体、底座、燃具及倾锅装置等部分组成。该设备采用液化气或管道煤气为热源,解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级不锈钢制造。可以配置控温系统或搅拌装置。
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也适用于大型宾馆、饭店、酒店、***所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。 适用范围: 茶餐厅设备,蛋糕房设备,面包房设备,咖啡店设备,饮品店设备,中餐店设备,500L燃气加热炒锅质量好,西餐店设备,酒厂设备,调料加工厂设备,湖北500L燃气加热炒锅,果蔬加工厂设备,冷冻食品厂设备,肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备
夹层锅的具有受热面积大、热、加热均匀、加热时间短且温度容易控制;物料搅拌形式采用刮底、刮边、不粘锅、无搅拌死角、搅拌均匀;锅体内外壳均为不锈钢材料制造,符合卫生要求、附件齐全、外形美观、安装及操作简单方便、方便可靠。
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