为什么东阿的阿胶好_安食郡(在线咨询)_阿胶

据有关学者研究表明，先秦有胶多种如鹿胶、马胶、牛胶、鼠胶、鱼胶、犀胶等，但没有驴皮胶。 至汉《神农本草经》已

有“阿胶”、“傅致胶”之名，但也没有指明是由何种材料制成。 三国至南北朝《名医别录》中明确记载“煮牛皮作之”。唐宋时期驴皮、牛皮二皮通用，成两大主流，且认为驴皮胶***好于牛皮胶，为什么东阿的阿胶好，驴皮胶已占主导地位。 明代李时珍在《本草纲目》中写道：“大抵古方所用多是牛皮，后世乃贵驴皮……，当以黄透如琥珀色，或光黑如漆者为真”。 清代至今关于阿胶的文献记载大多是：以乌驴皮和阿井水制成，而把牛皮胶当作伪品。 现《中华人民共和国药典》已明确阿胶原料是驴皮，牛皮制成的称黄明胶。

每逢秋冬滋补季，或多或少的都会从别人的口中听到“阿胶”一词，很多人知道阿胶也不一定懂阿胶，今天这篇文章就是为大家360°详细的讲解什么阿胶，喜欢的请收藏，以后说不定就用到了。

阿胶距今已经有2500年的时间，与人参、鹿茸并成为“滋补三大宝”，将“阿胶”称为上品，李时珍《本草纲目》更称之为“圣药”。

阿胶是由马科动物的皮为原料（现在主要以驴皮为主流），经泡皮、刮毛、化皮、胶汁分离等49道传统工艺熬制而成。成品的阿胶成黑褐色，大多被切成长方形或者方形的块状，正宗的味道略甘咸，阿胶与名人，闻起来比较清香。

现存***早的阿胶***记载在《神农本草经》上品中：“主心腹内崩，阿胶，劳极洒洒如疟状，腰腹疼，四肢酸疼，女子下血，安胎，久服气经身”，这段论述为历代医家遵奉。

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