众所周知中国是一个人口大国，也是粮食生产和消费大国，我国每天消耗大米量高达32.9万吨，这意味着大米生产至关重要。色选机又称光电色选机，是集光、电、气、机于一体的高科技产品。随着我国国民经济的发展和国内碾米工业技术的突飞猛进，色选机在我国大米加工企业中的应用越来越普遍。大米加工行业在我国的农业产业化进程中占据着至关重要的地位,而大米色选机生产的国产化及不断的自主创新则正是大米加工行业自身向前发展的物质基础。
在大米生产过程中有一个至关重要的环节，那就是大米的筛选，从前科技不发达，大米的筛选大部分依靠简单机器设备和人工，随着科技发展，大米色选机应运而生，使得人工筛选变为过去式。色选机在中国经历了20多年的快速发展，现如今早已不再是什么陌生的新科技，色选机在农业、工业等多领域都有着广泛的应用，尤其在粮食领域更是大力发展。 大米色选机主要是根据物料的光学特性将良品和次品分离的设备，不同的物料颜色不同，色选要求也就不同。
色选机的技术发展体现：精度高。
目前大米加工企业新购的色选机基本上都是新型数字化色选机，采用了CCD＋DSP技术、新型高速喷射阀、新材料和创新的机架结构设计，在扩展功能、增大产量的同时，其核心指标色选精度有了质的飞跃，可以达到99.99％。色选机。色选设备运用的是集光、电、气、机于一体的高科技含量的色选技术，目前已广泛应用于农业、食品业、工业、矿业等行业，可分选米类、豆类、芝麻、珍珠、玉石、塑料、金属、矿石等物料。色选机的用途：本产品普遍应用于很多领域，在大米类、杂粮类、茶叶类、工业类等行业应用广泛，特别适合于大米、茶叶、芝麻、豆类、瓜子类、花生、棉籽、枸杞、花椒、种子、虾皮、葡萄干、中药、玻璃、塑料、煤渣、矿石等杂质及特种物料分选，效果都十分显著。
