出口罐头生产企业注册卫生规范
4.7 灯具及照明
4.7.1 车间内的照明设施应当装有防护罩；
4.7.2 车间内照度应当满足操作的要求，加工场所的照度在220Lx至540Lx或者以上，检验场所的照度在540Lx以上；
4.7.3 车间内生产线正上方不得设置紫外线灭菌灯。
出口饮料生产企业注册卫生规范
6．4．6照明设施 车间内位于生产线上方的照明设施应装有防护罩，工作场所以及检验台的照度符合生产、检验的要求，光线以不改变被加工物的本色为宜，作业区照明设施的照度不低于220Lx。如需检瓶，检瓶工序应设置灯光透0视检查台，检验区上方的照度不低于540Lx，检瓶光源的照度应在1000Lx以上。要配备人员净化室、物料净化室，除配备产品工序要求的用室外，还应配备洁具室、洗衣间、暂存室等，每间用室相互***，净化车间的面积应在保证基本要求前提下，与生产规模相适应。
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从2013年1月1日起，速冻饺子、包子、汤圆、虾丸、酱油等预包装食品如果没有食品营养标签将不得销售。
昨日，卫生00部发布《预包装食品营养标签通则》，食品标签中有营养声称或营养成分功能声称的，均需强制使用营养标签。卫生00部表示，强制食品生产企业使用营养标签有助于引导消费者合理选择预包装食品，促进公众膳食营养平衡和身体健康，逐步减少盐、脂肪和糖的用量，提高食品的营养价值。不过，并非所有预包装食品均要使用营养标准，部分食品可豁免，如生肉、生鱼、生蔬菜、水果、袋装鲜虾、鱼块儿、肉馅儿、木耳、蘑菇、现制现售食品等。调味品、甜味料、香辛料、茶叶、咖啡豆、酵母、食用淀粉等也可不使用营养标签。酒精含量大于等于0.5%的饮料酒类产品、饮用天然矿泉水、饮用纯净水及其他饮用水等可不使用营养标签。国外洁净室的强度要求极高，例如美国关于洁净室的几个标准的要求是．人工光300lx有较好的效果，当工件精细程度更高时，500x也是允许的。但预包装速冻面米制品和冷冻调理食品，如速冻饺子、包子、汤圆、虾丸食品等，及加工企业集中生产加工、配送到商场、超市、连锁店、零售店等销售的预包装食品，腐乳、酱菜、酱油等应当按标准规定标示营养标签。卫生00部表示，鼓励豁免的预包装食品按本标准要求自愿标识营养标签。食品生产企业不得删改、添加、合并营养成分功能声称标准用语，更不能任意编写。
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净化空调设备是无尘车间中重要的组成部分,关系着车间洁净度的高低和个净化系统的有效性,因此,洁净空调的安装要遵循以下要求:
一、净化设备的搬运、就位，应符合下列要求：
1、净化空调设备的搬运、吊装应符合产品说明书的有关要求，并做好相关保护工作，防止设备损伤；
2、净化设备就位前，应对其安装场所，设备基础进行核对、验收；
3、净化设备就位、安装，应符合产品说明书的要求和相关标准的规定。
GMP车间净化施工|SC食品净化车间|济南兰桥净化
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车间净化验收
●净化车间竣工验收相关文件：主要材料、设备和调节装置、自动控制系统等出厂合格证书或检验文件；各项工程质量检验评定表；机动灵活，即适合在新建厂房配套安装，也适宜老厂房的净化技术改造。净化车间设计文件、设计变更说明及有关协议、竣工图；净化车间里面各种设备性能指标记录；开工、竣工报告、土建隐蔽工程系统、管线隐蔽工程系统封闭记录、管道系统吹洗记录、设备开箱记录、管道压力试验记录、风管检漏记录、中间验收单和竣工验收单。
●净化车间外观检查应符合：各种空气净化设备、静压箱要清洗干净，确保无尘；各种调节装置应严密、灵活、操作方便；各种管道、自动灭火装置及空气净化设备的安装应正确、严密、牢固；⑥送、回风管和其他管线需暗敷时，应设置技术夹层、技术夹道或地沟等。初、中、空气过滤器与支撑框架的连接以及风管与设备的连接处应可靠封闭；净化车间内的各种刷涂、保温工程等应符合有关规定；净化车间的内墙壁、顶棚表面、地面应平整、光滑、不起灰尘、色泽均匀等；送、回风口及各类末端装置、管道、动力线配管、照明等穿越净化车间时，穿越处的密封处理应严密可靠。