巴氏杀菌是一种利用较低的温度既可干掉病原菌又能维持食品中营养物质风味不会改变的杀菌法，杀菌后的食品类能维持食品中营养物质风味不会改变，维持原来质量，保存期增加。
我企业生产制造的巴氏杀菌机便是利用巴氏灭菌基本原理设计方案生产制造的一款食品类杀菌设备，适用腌制菜、超低温肉食品、酸豆乳制品、水晶果冻等食品工业的超低温杀菌。
本设备采用食品级不锈钢304不锈钢加工而成，防腐蚀、防锈处理，干净卫生容易清洗，做到质量标准。温度随意管控，采用全自动温度控制，温度一致。输送方法为不锈钢板输送带，有链平板式、网连续式、滚杠式可选择，是依据商品的特点挑选。输送电动机采用软启动器变速，自动化技术生产流水线水平高，劳动效率低。
榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥du菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。
榨菜杀菌采用巴氏杀菌机效果更好！杀菌的基本原则是，能将病原菌杀掉即可，温度太高反而会有较多的营养损失，巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，经过巴氏杀菌后的食品能保持原有的品质，保质期长。经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变，延长食品的保质期，满足了现代人们对于食品的要求，成为了食品深加工企业不可或缺的一种设备。
乳品、果汁、饮料、软包装巴氏杀菌流水线，是物料通过杀菌、冷却达到延长保质期目的。我公司软包装巴氏杀菌流水线可根据用户对不同产品的杀菌、冷却的不同工艺要求，进行不同的流程设计，满足工艺要求，可根据用户要求，配置相应的高配置的自动控制系统，实用性强，节约资源。
设备整体板材采用食品级不锈钢304材质，传送部分采用不锈钢网带安全可靠、无污染，符合食品安全要求。巴氏杀菌机设备以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分。升温迅速，干净卫生。同时配有循环水泵进行体外循环。自动控温采用自动装置，安全可靠。有保温层，变频电机，变频调速。输送平稳，速度可调，结构简单，便于维护。
巴氏杀菌机产品特点
1. 采用食品级304不锈钢制成，防腐、防锈，设备安全、卫生。
2.以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分。
3.热源是锅炉蒸气加热或是电加热，有保温层，提温迅速，节约能源。
4.自动控温采用自动装置，安全可靠。
5. 采用巴氏杀菌法能保持原有品质，保质期长。
6. 变频电机，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低，可选配电脑全自动控制系统。
7. 设备操作简单，维护方便，外形美观。
