农家乐柴火灶为什么会更吸引游客呢。吃的是柴火灶的土味，抓住的是旧时的记忆。 “柴火烧出来的东西就是非常好吃，蒸的馒头、煮的稀饭、煎的蛋、摊的饼，有一种特殊的口感，这是煤气灶烧不出来的味道。”因此，周末或者其他放假时间约上亲朋好友开车去乡下，农家乐柴火灶烧出的美食。自己动手烹饪出地道的柴火灶美食，除了海鲜，其他食材通常也是向当地农户提供，蔬菜、土鸡、土猪肉等，味道真的比城里人吃的化肥菜，饲料鸡，饲料猪好不止一点点。对于一些不合格的锅具，在炒菜时***物质会渗入菜品中，***吃了不健康的食物，人身自然受到了威胁。
现在农村柴火灶烹饪，并没有古时候那般讲究，但这并不妨碍一群人追寻曾经的味道。 除了柴火灶烧出来的味道，还有一群人想要找回烧着土柴火灶，拉着风箱，闻着饭菜香，听着大锅里菜熟的滋滋声音的体验。 正是这股子怀旧情结，让不少农家乐从中发现了商机，推出柴火土灶供市民烹饪。难以享受慢热的柴火、轻柔的炊烟都渐渐变成了匆匆岁月中我们遥远且难忘的回忆。
在传统的厨具中，铁锅是较为常见的，也是较安全的，在炒菜的过程中铁锅遇到高温会产生一些铁离子融入菜品中，这些物质对***吸收是有帮助的，对于一些人来说，可以起到很好的辅助作用，那么铁锅做菜有什么好处呢？我们跟随大灶台厂家来一探究竟。
1、用铁锅炒菜可以少放油。铁锅用得时间长了，表面会自然生成一层油光，基本相当于不粘锅的效果。做菜时候不必放太多油，从而避免摄入过量食用油。清洗铁锅，无需用洗洁精，用热水配合硬刷子刷干净，完全晾干即可。
2、传统铁锅能避免不粘锅表层***化学物质的潜在影响。不粘锅表层涂层通常含有四氟化碳，这种化学物质可能伤害身体，影响生长发育，甚至可能致病。也有研究显示，这种化学物质可能导致女性提前进入更年期。传统铁锅没有这种化学物质涂层，自然也不存在这种***性。在使用洗洁精清洗之后，在锅中导入一些白醋和开水，轻摇锅体，使得白醋可以覆盖到锅具的每个部位，然后用纸擦干便可，如果您想了解更多，欢迎联系我们。
3、用铁锅炒菜能补充铁元素。高温下，铁锅中的少量铁元素会渗入到食物中，因此在客观上起到了补铁的作用。
除此之外，大灶台厂家还提示，不锈钢锅中含有铬，这种物质含量过多会促使******，铝锅和不锈钢锅经常使用会早晨缺铁性等症状，若是***中含铝较多，会对人的***和语言行为造成损伤，而铁锅则会形成适宜***吸收的可溶性无机盐，如果您想了解更多，可以联系我们。3、远离可燃物：有的消费者喜欢在燃气灶周围堆一些东西，或者随手把食品的包装袋放到燃气灶的周围，这是非常***的。