广州康峰餐饮管理服务有限公司——生鲜蔬菜配送
蔬菜配送标准化的3个方面
1、蔬菜配送生产标准化
蔬菜配送行业发展迅猛，混乱不堪，存在着货源不统一，l流通渠道多，不能从源头上保证食品安全等问题，为从根本上解决这一问题，大型蔬菜流通企业建立了自己的蔬菜种植基地，通过：“自有基地 农业合作社 公司”的模式，在种子选育、种养规范、农l药化学剂使用及禁忌等方面形成了企业标准和操作规程。食品安全是从源头上保证的。
二、蔬菜配送检查标准化
除从源头严格控制外，广州生鲜蔬菜配送，大型蔬菜批发市场对采购的蔬菜仍有严格的检验环节，蔬菜“来料—加工—出货—退货”的检验标准各不相同，不符合食品安全标准的蔬菜也不例外。分类加工配料间需每天清洗消毒，蔬菜原料需隔。
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三、配送标准化
冷藏运输是保证蔬菜新鲜的重要手段，大型蔬菜配送企业已基本实现了全程冷藏运输，蔬菜经检验合格后再经进一步分拣、加工、称量后，按统一的品名、质量标准、储存条件、托架、***终统一配送，确保蔬菜安全到达。
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蔬菜配送公司配送前要经过哪些步骤？
1、信息中心
信息中心包括销售部、订单部、采购部、***服务部等部门。它主要指挥和管理整个配送中心。它是配送中心的中l枢***。其职能是：对外负责收集汇总各种信息，学校生鲜蔬菜配送，包括蔬菜价格信息、订单信息、供应商管理信息等，生鲜蔬菜配送，并根据这些信息做出相应决策，共同完成蔬菜配送任务。
2、配送中心
蔬菜配送配送中心主要是蔬菜的储存、加工和配送场所。在这个区域，接受的新鲜食物被分类和加工。这一步包括去除蔬菜的老叶子、清洗等、剖腹取鱼食、去除鱼鳞等。保证为企业提供***优l质的菜肴。
3、储存区
在蔬菜配送仓储区，一般有专门的保鲜库（温度在0℃以上）和冷库（温度在-18℃左右）。这样可以延长蔬菜的保质期，也不会因贮藏时间而降低蔬菜的新鲜度。它是生鲜食品配送中心的主要组成部分。
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4、检测中心
检测中心主要负责对各类蔬菜进行抽样检测，确保食品原料的安全卫生，负责对供应商提供的各类食品原料的检验检疫证明进行审核和验收，确保食品原料来源正常可靠。
5、物流中心
物流中心主要负责食品原料的装卸和配送两项活动。在配送过程中，每一种配料都需要进行出厂称重，送货配料必须由司机和送货员至少两人送货，生鲜蔬菜配送哪家好，以保证顾客能准确及时地收到配料。
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蔬菜配送细节很重要
作为蔬菜配送创新的亮点之一，送菜可以为合作单位食堂提供***新鲜的蔬菜，保证每天都新鲜。这些蔬菜都是当天采购，保证新鲜，正是因为用心经营，这里的服务对象不是个人，而是一些大型企***、学校等团体机构，有需求的客户都可放心与康峰签订合作协议。
康峰餐饮管理服务有限公司——生鲜蔬菜配送
在蔬菜配送方面，蔬菜配送公司做的还是比较得心应手的，能够在保证配送食材的安全及健康的同时，还能高l效的管理相关的配送人员，就连配送时间也能很好的管控，从而保证配送的时效。也只有这样严格的操作，才能形成如今高质量的服l务局面，才能让康峰在业内赢得非常不错的口碑。
蔬菜配送环节很重要，食堂承包公司要格外重视。蔬菜配送的发展到现在已经得到了众多合作客户的认可，都是广大客户的首l选。你也在为找不到中意的食堂承包公司而发愁吗?别犹豫，此时选择康峰就能早一点获得轻松管理，选择这里一定不会错。
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