蔬菜杀青机在***漂烫过程中，经过烫漂，可使绿色保持得较好，另外，蔬菜烫漂后，可减少绿色蔬菜***中相当数量的酸，再经高温处理时，可减少叶绿素与酸的作用，从而不易形成脱镁叶绿素。此外，在60—75℃时，叶绿素水解酶活性较强，能将叶绿素水解成稳定的绿色的甲酯叶绿素酸，更易保存原有的鲜绿色，可保持蔬菜的色泽，保证蔬菜的营养、口味不变。我公司常年为广大食品加工企业提供高品质，高性价比的果蔬清洗杀菌设备流水线，欢迎新老客户来电咨询，洽谈业务，合作共赢。
果蔬蒸煮漂烫机主要应用于水果蔬菜的杀青处理。设备双层网带设置，有效的将漂烫的蔬菜完全的压制在热水中，让蔬菜能够漂烫均匀,网带的速度匀速可调。温度自动控制，以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分，槽体三面保温，升温迅速，节约能源，干净卫生，自动控温采用自动装置，安全可靠，变频电机，变频调速，特别适合连续杀菌作业。蔬菜漂烫杀青机是果蔬加工中护色工艺常需的漂烫处理设备，主要用于叶菜类、根茎类蔬菜如***、卷心菜、芹菜、胡萝卜、芦笋、蘑菇、豆芽、水果片等产品的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的漂烫设备。
适用于秋葵、豌豆角、西兰花、芦笋、卷心菜、豆角、芸豆、胡萝卜、油菜、芋头芋仔、莲藕、牛蒡、香菇、洋葱、青豆、青葱等的蔬菜的杀青漂烫。
我公司***生产销售巴氏杀菌系列设备：喷淋式巴氏杀菌机、滚杠式巴氏杀菌机、网带式巴氏杀菌机、巴氏软包装杀菌线、果蔬漂烫杀青线、玉米蒸煮冷却线、低温肉制品巴氏杀菌线、豆制品蒸煮冷却线等一系列杀菌设备。
速冻蔬菜是以低温速冻方式保藏蔬菜的加工方法，这种方法的蔬菜保存是现代的一种时尚，颇受人们喜爱。冷冻蔬菜不仅仅只是单个菜种，有很多的时候会混合多种菜种，通过搭配各种的混合菜有合理的营养价值，能提供更多的***。
速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻.因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪，转瞬即熟，食用方便。
蔬菜杀青机工作原理是把蔬菜在低温热水中焯一下，目的是通过杀青处理钝化蔬菜中的酶，这是蔬菜速冻加工或真***装前的关键步骤，通过漂烫后的蔬菜可钝化酶活性，从而***营养物质的氧化损失、酶褐变等一系列不良变化，防止蔬菜的加快腐烂，同时还可杀掉蔬菜表面附着的部分微生物和虫卵。果蔬漂烫冷却线分漂烫机和冷却机两部分，漂烫的加热方式有蒸汽和电加热等，漂烫的温度常温至98°内可控，蒸汽加热的热源是锅炉蒸汽，角座阀控制，节省蒸汽，加热速度快。
诸城市森岳机械***生产果蔬清洗设备、食品巴氏杀菌设备，作为全***品机械生产基地的诸城，热情好客的我们欢迎***各地用户来诸城实地参观，购买设备。客户的信赖就是我们食品机械生产厂家的巨大动力。
