企业资质

新乡县豫远食品机械经营部

普通会员6
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企业等级:普通会员
经营模式:生产加工
所在地区:河南 新乡
联系卖家:刘英英
手机号码:15936538317
公司官网:www.biandanji.com
企业地址:新乡市新飞大道南段348号
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企业概况

新乡皮蛋机有限公司前身从事变蛋、鸭蛋、鹅蛋加工三十余年,由于劳动工资上涨,传统的手工作业已无法完成现代化生产需要。我厂根据三十多年的皮蛋加工经验,自主研发了皮蛋包泥机。其原理是在人工包裹泥浆基础上,采用机械传动方式,完全替代传统手工操作,同时又完全符合传统手工操作的标准要求。一台机器可代替多个人的工......

我爱发明松花蛋机生产机器免费咨询

产品编号:1938503898                    更新时间:2020-10-04
价格: 来电议定
新乡县豫远食品机械经营部

新乡县豫远食品机械经营部

  • 主营业务:变蛋机,皮蛋机,松花蛋机
  • 公司官网:www.biandanji.com
  • 公司地址:新乡市新飞大道南段348号

联系人名片:

刘英英 15936538317

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产品详情
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 111、具有营养强化功能的轻沙心盐皮蛋及制作方法

  112、麻辣皮蛋的制作方法

  113、皮蛋、咸蛋多场耦合***自动化腌制装置及控制方法

  114、无***工艺皮蛋加工方法

  115、盐皮蛋盐

  116、一种松花皮蛋浸液的制备方法

  117、一种人造皮蛋加工技术

  118、链式皮蛋封蜡机

  119、一种皮蛋及制作方法

  120、松花皮蛋猪蹄肠及其制备方法

  121、一种皮蛋罐头的制作方法

  122、富含钙、铁、锌的松花皮蛋及制备方法

  123、一种皮蛋酱及其加工方法

  124、一种食用玩具两用彩色皮蛋

  125、中药皮蛋的制作方法

  126、含锌鹌鹑皮蛋的制作方法

  127、一种新型风味皮蛋制作方法

  128、皮蛋机械淋蜡式封蜡方法及装置

  129、一种用于咸蛋或皮蛋的涂膜剂

  130、制皮蛋的腌制剂的组成成分及制备方法


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现就新型皮蛋加工方法在改进与应用方面作详细的阐述。所以,“无铅松花蛋”并不是说不含铅,而是指含铅量低于***规定标准。

1 用氧化钠(NaOH)法生产皮蛋的几个关键问题

1.1基本原理:鲜禽蛋之所以能制成皮蛋,是由于在腌制过程中,禽蛋内容物(蛋白和蛋黄)在各种原料的综合作用下形成的,经过反复科学实验,在皮蛋形成的整个过程中起主要且决定性作用的成分是化钠(NaOH),俗称火碱、碱,而化钠是在生石灰(CaO)和纯碱(NaCO,)在密闭作用下化学反应生成的产物。家中吃不完的松花蛋,宜放在塑料袋里密封保存,可存3个月风味不变。


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