冷冻食品真***装袋，你知道哪些？
冷冻食品真***装袋这个有点厉害了，既要冷冻储藏、又要真***装，这样的食品真的不是很多。所以为了为难下小编的同事，就问他：你知道多少种冷冻食品真***装袋？可是下一秒，小编就崩溃了。他给出的解答，大致如下：
1、丸子类
猪肉丸、牛肉丸、牛筋丸、鱼丸、香菇丸这五大类食品就经常用到冷冻食品真空袋。若是将它们细分，你知道有多少种吗？嘿嘿，要不要给你细分看看：包心贡丸、濑尿牛肉丸、墨鱼丸……
2、块状肉类
猪肉、牛肉、羊肉、鱼肉这些新鲜肉类，在超市售卖时，就会用到冷冻食品包装袋。而且它们经常用到就是PE透明袋，也有用PET/PE的复合袋。这里算下来也有4大类了吧。
3、新鲜果蔬类
新鲜果蔬有时为了保住它的新鲜度会进行冷冻，延缓熟化速度及水分流失会进行真空，所以信息果蔬也会用到冷冻食品真***装袋，当然有的时候也是用收缩膜来代替。
重庆?真***装种类繁多，客户如何选择更好的？
因为不同的产品对包装材料的要求不同，因此要根据产品特性来做出材质选择，具体包括：是否容易变质、导致变质的因素(光照、水或者氧气等)、产品形态、产品表面硬度、储存条件、杀菌温度等。好的真空袋，不一定要具备很多功能，而是要看它是否适合产品。
1、形状规则或表面柔软的产品：对于形状规则或者表面柔软的产品，如肉肠类产品、豆制品等，不必要求材料的机械强度高，只需要考虑材料的阻隔性和杀菌温度对材料的影响。
2、表面硬度高的产品：诸如带骨肉制品这类产品，由于表面硬度高而且有坚硬的突起，容易在抽真空和运输过程中刺破包装袋。
3、易变质的产品：低温肉制品等容易变质并需要低温杀菌的产品对包装袋的强度要求不高，但却要求其具有的阻隔性，因此可以选择纯粹的共挤膜，如PA/PE/EVOH/PA/PE 结构的薄膜，也可以采用干复方式，如PA/PE薄膜，还可以采用K 涂层材料。高温产品则可以采用PVDC收缩袋或者干复袋。
重庆大米真空袋破袋是咋回事，怎么解决？
解决的方法：
(1)将复合真空袋的PE内膜加厚，由原0.07mm厚的PE薄膜，改换用0.08～0.085m厚的PE薄膜。
(2)采用热封温度低，抗冲击强度高的PE薄膜做内层薄膜。如果是真空袋厂家自制PE薄膜的话，在配料中添加适量的EVA或茂金属来改善内膜的热封和抗冲击性能。
(3)可以减低热封的温度，减轻热封刀的压力，并将热封刀边缘倒角或加厚烫刀的垫布，防止烫坏包装袋的PE内膜和压伤包装袋封口内侧的表层PA薄膜。
(4)将包装抽真空，也是减少包装破损的方法。
