科亿快餐连锁明档设备-西餐专用明档设备按需定制

明档组合炉多功能型

可替代完成传统炉具的煎、炒、炸、煮、蒸、焖、扒等各类烹调功能，特别适合燃料供应、场地以及安全条件受到限制的场所使用（例如商场超市、地下室、高层建筑），西餐专用明档设备按需定制，极大地扩大了使用范围，并能大限度地节约厨房空间，降低成本，提高利润，安装搬迁轻巧方便。

明档组合炉采用独特的节能器设计，厨师只要把烧菜的锅放到炉灶上，灶火会立即自动调大，烹调中大火小火自由转换，十分方便；单眼低汤灶可以有效杜绝空烧减少燃气和油的浪费，每年每台节能器的节能收益达到一万元以上（按市场价计算）。

1、商用电磁炉所需电压？

答：需380V 三相交流电源、 220V 单相、入口 220V 三相、 400V 三相均可以。

2、商用电磁炉有辐射吗？

答：辐射比手机小，并且是锅底 10 公分范围内，对身体无害！

3、商用电磁炉会不会漏电？

答：不会漏电。因为整个过程与电没有接触，西餐专用明档设备定做，加热过程是电磁加热，西餐专用明档设备，与电没有物理接触。内部线圈全部有防水设计。所以不会漏电。

4、购买商用电磁炉是不是打掉现在油炉或者气炉？

答：只要您有地方可以放下我商用电磁炉，就不需要打掉正在用的设备。如果没有足够的空间就得打掉现在设备。

5、 如果停电不就不能用了吗？

答：如果停电，油炉、气炉也不能用，因为抽油烟设备，西餐专用明档设备多少钱，鼓油设备都不能运行。

怎么样识辨商用电磁灶是好是坏？

商用电磁灶在厨房设备占据的地位越来越重，也开始进入小商家或者大企业的视线里，但是消费者对此的概念却比较模糊，

科亿厨业教您识辨商用电磁灶的好坏：

1）. 首先看电磁炉面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时必须确保电磁炉面板平滑无损的；

2）.再看面板的颜色，黑色的多为德国进口微晶玻璃板都是好面板；

3）.然后察看底部的散热风扇，选择风扇对角线尺寸大的产品。是采用磁悬浮、液压或纳米风扇，如能拆开的话，用手按压风扇扇叶，能够按下去2mm左右的是磁悬浮。因为散热效率的高低会影响内部元器件的使用寿命。 次数用完API KEY 超过次数限制