中国白酒的发展历史是什么呢？
相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒。公元前二世纪史书《吕氏春秋》云:"仪狄作酒"。汉代刘向编辑的lt;lt;战国策gt;gt;则进一步说明:"昔者，帝女令仪狄作酒而美，进之禹，禹饮而甘之，日:`后世必有饮酒而之国者。"遂疏仪狄而绝旨酒"(禹乃夏朝帝王)"。史籍中有多处提到仪狄"作酒而美"、"始作酒醪"的记载，似乎仪狄乃制酒之始祖。一种说法叫"仪狄作酒醪，杜康作秫酒"。这里并无时代先后之分，似乎是讲他们作的是不同的酒。杜康作秫酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。可以说仪狄是黄酒的创始人，而杜康则是高梁酒创始人。
唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
众所周知，中国拥有悠久的白酒文化。好多白酒爱好者都知道白酒不但口感好，而且平时喝一两口也是对身体有好处的！今天我就谈谈白酒的***与作用。
少量喝白酒能消除紧张和疲劳：
少量的酒精能对我们的大脑和***起到消除疲劳，松弛***的***，因此少量的喝一点白酒能消除***疲劳、紧张。
少量喝白酒能增进食欲助消化：
在吃饭的时候，喝一点白酒能够增进食欲，促进食物的消化。需注意的是一定要适量，多了就会伤胃了。
甜美的回忆、绵绵的愁绪、真诚的祝福、伟大的抱负……当白酒碰上这些，势必将演绎出荡气回肠的久别重逢。而饮者们的情绪，也统统在饮酒的过程中得到了升华、得到了寄托、得到了解脱、得到了安慰。从古至今，尽意的场景往往是醉翁之意不在酒，而在于浩渺无际、深沉无底的情意的交流与贮存。
因此，得益于深入渗透文学艺术、人生态度、审美等方面，由饮酒流传下的美妙场景数不胜数。
盛世凤凰酒厂推出的盛世凤凰洞藏1959，38度，浓酱兼香型，投入市场以来，一直受到广大消费者的青睐，以中档的价位却博得了的市场，适应人群之广，得到赞誉之多，是其他品牌的酒的。
