蔬菜上的杂物主要包括泥沙和草木碎屑等，首先我们在清洗池中通过漩涡气泵不断压紧空气，形成大量气泡，气泡的比重小不断的上升，这个过程会带动水流从下向上冲击，可以将附着在物料下面和左右的泥沙从系掉，同时因为草木的比重小，可以将他们冲击到水面飘浮。气泡冲到水面以后，会向空气中散发，这个时候带动上行的水流失去动力，在水面之上向两侧冲击，将物料表面泥沙冲洗掉。同时，设备上方还安装有高压喷射水嘴，蔬菜气泡清洗机，发射出高压水流，将物料上的泥沙冲击到清洗池底部沉淀。
蔬菜气泡清洗机
气泡清洗机组成
整个清洗系统由三部分组成：一．清洗主缸体机构
1. 旋流 气泡双重清洗，气泡清洗式 旋流式洗菜机的优点。缸底布置高压注气管，高压气泡能够分离成团的蔬菜，旋流管更加装调压阀以控制旋流，以适应清洗不同大小/重量物料时调整强度。 360度循环翻转式清洗 10支高压可调气泡震动清洗，蔬菜气泡清洗机供应商，双重洁净清洗无论是整菜还是切好的段菜，碎菜，涡流式洗菜机均能轻松应付，正真做到一机多用！
2. 缸体内部光滑半圆式设计，蔬菜在缸体内部旋流清洗进程中只有持续的气泡震动作用于蔬菜表面。
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(5)脱水部分：切分的蔬菜经保鲜处理后，其内外夹杂有许多水分，需要进行适当的加工以去掉水分。可用冷风干燥机或离心机脱水。通常选用离心机进行脱水。离心机脱水时间要适宜，蔬菜气泡清洗机厂家***，如果脱水过分，产品容易干燥枯萎，反而使品质下降。
(6)包装部分：蔬菜切分后暴露于空气中，蔬菜气泡清洗机厂家，很容易发生萎蔫和切断面变色，所以应尽快进行包装，防止或减轻这些不利变化。包装材料及厚度一般根据净菜种类来选择，使用多的有(PP)、聚乙烯(PE)、乙烯一共聚物(EVA)及它们的复合薄膜。可以采用真***装。气调包装效果相对较好，但工序复杂而且成本较高，所以大多数企业选择真***装。真***装的真空度根据净菜种类的不同而有所不同。对于气调包装，包装材料透气率大或真空度低时，净菜易发生褐变；
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