红薯又名地瓜，南北都能种植并且称呼也不同，但喜爱吃的人很多，种植面积也很多，随着人们生活水平的提高，吃红薯***也成为城里人餐桌上的界常饭，各种红薯的饭食也多起来了。正因为如此，农村种植面积也快速的多起来了，很多农民朋友也把红薯卖到了城市，并且成为家里奔小康的重要抓手，成为致富路上的好方法。可是，种红薯面积较大的话，红薯苗子的来源却是个大问题，现在很多农民朋友都说买苗，这主要是培育苗子不容易，还有就是感觉麻烦，卖点算了。
一、栽植方法不当
1、土壤干燥，浇水太少，在薯苗还没有扎出新根时，薯苗周围的土壤已经含水很少，薯苗不能扎根，逐渐干枯亡。
2、地面以下埋得薯苗节位少，薯苗扎根少，地面以上留苗太高，春天干燥多风，薯苗水分蒸发快，薯苗吸收的水分，没有蒸发的多，如果没有雨天，会逐渐干枯亡。这种栽法，即使不死，新品种红薯苗培育中心，返苗也很慢，后期产量也很低。
3、在土壤十分干热的情况下，新品种红薯苗报价，先栽苗，新品种红薯苗哪家好，后浇水，因浇水不及时或浇水少，在浇水前薯苗已被热土烫死或烘干。正确的栽法是：先开沟或刨坑、再浇水、然后立即把薯苗按在水里，待水渗下后再封垵。这种栽法，薯苗入土前已降低了地温，薯苗又都插进了泥水里，成活率很高。如果先栽苗后浇水，不但薯苗已被伤，而且栽苗的坑已变浅、变小，浇不进水去，或浇水很少，有的水从别的地方流失，薯苗没沾到水，这样很难成活.
用途广泛：薯块适宜加工多种产品，既能制作酱油、蜜饯、饴糖、葡萄糖酸钙，东营新品种红薯苗，又能酿造白酒，提取酒精。提取淀粉后的薯渣，再能生产柠檬酸钙。其淀粉是生产增塑剂、级吸收性树脂的重要原料。加工后的薯干，主要出口于东南亚诸地。
提取淀粉：其淀粉食用范围广，既能与各种肉类混做食丸，又能与面粉混蒸凉皮，或单独做粉条、面条、烙饼、搅凉粉等。
营养成分
每100克红薯所含热量86大卡。
所含营养素含量（每100克）单位
热量86大卡
碳水化合物20.12克
脂肪0.05克
食用宜忌
⑴食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸，所以胃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
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