鲜奶巴氏杀菌机广泛用于鲜牛奶、酸奶、羊奶、骆驼奶、果汁、含乳饮料以及调味品等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估，稳定剂、乳化剂应用，新产品研发与样品制作。是各大学院校、奶吧、小型巴氏奶生产厂商的理想设备。可根据需要多罐组合使用，非常适合奶吧及中小型乳品生产单位的小批量多品种使用。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的***或***芽孢。
巴氏杀菌机
1、杀菌部分采用蒸汽直入式与水混合加热，巴氏杀菌机厂家，并设有自动温度记录仪，记录杀菌过程中温度变化。
2、设备均采用板式pp链带连续性一体化运行，该网带表面平整，保证杀菌物料运行平稳，可以实现自动上料，提高工作效率、避免出现倒瓶现象造成产品破碎。
3、设备进料、出料口均采用梳子板进行过渡，保证出入料口输送平整，避免出现倒瓶现象。
4、设备采用高压大水量循环设施，将各个槽内的水快速循环至喷淋装置，保障水域温度的均衡，软包装巴氏杀菌机 量大从优，确保杀菌效果一致。
5、设备分两级冷却，防止冷却过急造成炸瓶现象，终冷却采用自来水冷却。
6、以上整套设备主体均采用304不锈钢制作，符合食品安全要求。
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巴氏杀菌机 （巴氏杀菌法是法国人巴斯德1865年发明的一种牛奶杀菌方法，而后为纪念他由其名字命为“巴氏杀菌法”，经由这种杀菌方法的鲜奶，称为“巴氏奶”）。巴氏杀菌是将牛奶升温到80-85度，杀菌时间为10秒，死鲜奶中***的微生物和***，（例如：大肠和金葡萄菌）保留奶中的有益菌和***.杀菌机的原理是在一定温度范围内，温度越低，***繁殖慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，***就会，同时大部分营养也会流失。不同的***有不同的适生长温度和耐热、耐冷能力。
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