小型节能煎蛋机供求信息-诸城昊泰机械(图)

关于两者相克的理由，流传广的说法是，鸡蛋中的蛋白质消化吸收需要胰蛋白酶帮忙，而豆浆中含有一种胰蛋白酶，可以***肠道中的胰蛋白酶活性，从而影响鸡蛋中的蛋白质消化吸收，降低其营养价值。

大豆（包括黄豆和黑豆）中确实含有胰蛋白酶，它可以******胰蛋白酶的活性，从而影响蛋白质的消化吸收。但胰蛋白酶遇热不稳定，加工成豆浆过程中，经煮沸加热8分钟即可被***85%以上，其中虽然尚含少量热稳定蛋白酶，但活性较低，不足以干扰到鸡蛋蛋白质的消化吸收。

更何况，即使豆浆没有被充分加热，其中的胰蛋白酶也是先影响豆浆中的蛋白质消化，小型节能煎蛋机供求信息，别忘了，豆浆本来就是富含蛋白质的食物（和牛奶含量相当），哪轮的上鸡蛋这个“外人”呀。

所以，豆浆和鸡蛋完全可以一起吃，所谓的“相克”是完全没有道理的。只是需要注意，大豆中除了胰蛋白酶外，还有植物红细胞凝集素、脂肪氧化酶等抗营养因子，无论是否和鸡蛋搭配，豆浆都需要充分煮熟煮透，否则影响点蛋白质的消化吸收还是小事，严重的可能会引起，出现恶心、呕吐、腹1痛、腹胀和腹泻等胃肠症状。目前，市售豆浆和合格家庭全自动豆浆机自制的豆浆都经过了充分加热的，可以放心饮用。

总之，豆浆和鸡蛋不仅可以一起吃，而且还是很好的搭配，但一定要记得，豆浆需要煮熟煮透才能喝。小型节能煎蛋机供求信息

荷包蛋是鸡蛋的一种经典吃法。将鸡蛋直接打在煎蛋器里，双面煎制而成。其蛋黄保持圆形不散乱，外形与荷包相似，因此叫做荷包蛋。荷包蛋香脆嫩滑，因其做法简单，造型独特美观，加上鸡蛋的营养丰富，是餐桌上的必备品。小型节能煎蛋机供求信息

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煎熟的荷包蛋花色均匀，口感外焦里嫩，比传统手工煎蛋，口感好，是一款不可多得的自动煎蛋设备。

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