1.真空油炸机 主要配置的设备主要有:冷库(可用客户使用机器所在当地配置)
2.辅助设备有:空气压缩机(0.25立方米),真空泵,真空低温油炸罐厂家,冷却塔,秋葵真空低温油炸罐厂家,储水池,锅炉及管道(如是蒸汽加热方式可配备蒸汽发生器)
3.物料的前出理,脆枣真空低温油炸罐厂家,洗净-去皮-切片-漂烫-冷却-浸泡-冷冻(零下20度,冷冻24小时以上)-油炸(80-120度)
香蕉片不需要水漂烫与浸泡
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我公司的宗旨是坚持诚信原则,秋葵脆真空低温油炸罐厂家,以达到市场客户要求,提高品质为原则,深受客户广泛赞许,也相对提升公司在市场的竞争力。我们坚持不懈努力为客户提供的产品和出色的服务,从开始的咨询、设计到安装、调试、培训,我们力争从各个方面满足客户的需求。的产品、完善的服务、良好的信誉成为我公司成功的要素。想用户所想、做的服务,打造良好品牌是我公司的不懈追求;实现资源优化配置,以管理出成效,是企业一贯坚持的方针
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采用低温真空油浴脱水技术生产果蔬脆片,是以 食用植物油为热媒介 ,将处理过的 (切片、浸渍、冷 冻 )天然水果 、蔬菜原料 ,在低温 (80℃~90℃ ) 真空状态下 ,经油浴脱水、离心脱油,再经充氮包装 制备而成。低温真空油浴脱水技术避免了常温油炸过 程温度高、油脂氧化快 、易产生丙稀酰胺类物质的缺 包装有效***了白玉菇褐变、气生菌丝 、水渍状斑等 现象 ;有效减缓了游离氨基酸、可溶性固体物等营养 成分的代谢消耗。
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