开一家水果超市如何店面布局？
开一家水果超市如何进行店内货架的布局？选择什么样的水果货架好呢？果蔬架怎么进行维护***呢？关于装饰布局，水果店可说的不多，干净清爽、整齐有序八个字可以概括。所以，以下仅仅介绍水果店的装饰布局要点。
一.水果店果蔬架的摆放；
二、店面装饰以及顾客通道的要点；
三、水果货架如何维护***。
超市生鲜水果货架陈列的规范要求：
1、首先要考虑顾客的方便：既要陈列美观，又要让顾客方便挑选。不能只追求装饰性，让顾客无从下手。
2、保证***先出：如补货时要“翻堆”，不能用新货盖旧货，***的货先售完……但前提是旧货依然保持鲜度可售卖，否则就要撤下整理。
3、“面”向顾客，平稳安全；补货时轻拿轻放：水果均有“面”与“背”，摆放时以“面”对着顾客，呈现好的一面。摆放也要平稳、安全，被挑捡中也不会滚落摔伤；补货陈列时轻拿轻放，库存码放时也要防止压伤、摔伤。
如何选择水果店货架的尺寸
水果货架的尺寸应该如何确定呢？这个问题是很多果蔬店老板不知道的。市面上进行水果陈列的水果货架有很多种，样式和尺寸也不相同，如何选择适合自己店面的果蔬架，需要考虑哪些问题呢？1、水果货架的宽度多少合适；2、水果货架的高度怎么选择；
3、水果货架应该配置的东西有哪些；4、不同水果的陈列***选择。
选择水果货架的尺寸除了要从水果陈列的角度考虑以外，更重要的是考虑人们的购买便利性，如果只是为了陈列的更多，成本更低，不如直接用包装箱陈列了，这就带来了水果店很大的问题——损耗的到来。所以，选择一款适合自己的果蔬架是很重要的。
水果货架的常见材质类型
目前大大小小卖水果的商铺越来越多，这就离不开水果货架，但是一定要选择适合的货架才能确保不对水果造成损害，影响品质，水果货架的常见材质类型有哪些呢：1、全木质水果货架；2、钢木结合水果货架；3、钢制水果货架。
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