1、打开照明系统，检查鱼缸内的生物及设施运转是否一切正常，检查鱼缸内部的浑浊度及鱼缸的肮脏情况。2、关闭电源，移走观赏鱼及其他生物如水草等。为防止加热棒，漏电等***器具的现象发生，换水时提前5分钟切断照明、氧气泵、过滤水泵等所有需要用电的设备。3、拆装相差设备。主要有照明设备，加热棒，水泵，酒店海鲜池，造浪泵等。4、清洗过滤系统。这是清洗鱼缸的***，要一步一步地进行，而且要做到所有的部件全部都要清洗，主要有过滤棉，生化棉，生化球，陶瓷坏，水泵等。
酒店海鲜池的管理需要注意什么？（1） 协同厨房、餐厅、销售等做好海鲜菜品的开发与销售工作。（2） 与厨房沟通，及时做好死鲜的处理工作，尽量减少损失。（3） 与厨房部配合，积极受理餐厅部由海鲜引起的客人投诉。（4） 对新进品种做好本部员工及餐厅导购与服务员的培训工作。（5） 开餐前后巡视海鲜池各缸体内各类水产的养殖情况，以提早预防并及时治可能出现的各种病症，经常检查水处理与给氧设备，防止意外发生，避免造成不必要的损失。
超市海鲜池中的虾卵和幼体患病时，酒楼海鲜池，将其整体做成水浸片在显微镜下检在，养成期和越冬期的对虾患病时上要剪取一部分鳃丝做成水浸片镜检。丝状***的菌体较大，一般在低倍镜下就可看到，但要确诊必须在高倍显微镜下仔细观察菌丝的构造，特别在育苗池中的幼体有时附生颤藻类，在低倍镜下容易匀教状***混淆。防治方法：预防措施。预防主要是保持海鲜池汇中水质和底质清洁，即在放养以前彻底清除池底淤泥并消毒。在养殖期间饵料营养丰富，玻璃海鲜池，投饵举适当，促使对虾正常蜕皮和生长，长乐海鲜池，蜕皮时丝状***就可随着老的甲壳一起蜕掉。另外，放养密度切勿过大，要适当换水。
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