巴氏杀菌流水线采用巴氏杀菌工艺制作而成，适用于腌渍菜、低温肉制品、酸豆奶制品、果冻等食品饮料的低温灭菌。
巴氏杀菌机温度能达到98-99度。在温度50-99度的范围内的杀菌要求的产品都可以用巴氏杀菌机。巴氏杀菌机杀菌温度可以自由设定。在可调范围内，时间可调，不会造成物料品质的损坏等问题。
设备采用食品级不锈钢304材质，结构简单，便于维护。巴氏杀菌机设备以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分，杀菌段三面保温，升温迅速，节省能源，自动控温采用自动装置，安全可靠。变频电机，软包装巴氏杀菌机***，变频调速。在能源利用上也耗能小，使用成本低。
巴氏杀菌机产品特点
1. 采用食品级304不锈钢制成，防腐、防锈，设备安全、卫生。 2.以水为灭菌介质，分灭菌段、冷却段两部分。 3.热源是锅炉蒸气加热或是电加热，有保温层，提温迅速，节约能源。 4.自动控温采用自动装置，安全可靠。 5. 采用巴氏杀菌法能保持原有品质，食品真空软包装巴氏杀菌机***，保质期长。 6. 变频电机，变频器调速，自动化流水线程度高，劳动强度低，可选配电脑全自动控制系统。 7. 设备操作简单，大型软包装巴氏杀菌机***，维护方便，外形美观。
腌渍菜、泡菜、泡菜杀菌采用低温巴氏杀菌法杀菌更适合！
腌渍菜、泡菜、泡菜在杀菌时应该采用包装完毕后杀菌，可以有效防止2次污染，低温杀菌对营养保持更好一些，不宜用高温高压杀菌，对口味口感的影响都很大。
巴氏杀菌机是一款低温杀菌设备，经过杀菌后的产品既可杀掉病菌又能保持物品中营养物质风味不变，延长食品的保质期。工作时是把被包装好的产品放在可调速的不锈钢网带上，榨菜软包装巴氏杀菌机***，在传送带的作用下按序进入灭菌箱体内，经由高温水为介质杀菌后，再由传送带带入冷却箱体内均匀冷却，从而达到产品杀菌要求。成为了食品深加工企业不可或缺的一种设备。
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