凤凰酒的酒知识1.舒适型白酒的介绍舒适型白酒是赖老先生在九十年代在书里写下的当时是中国白酒往哪个方向发展，就是要从淡雅柔和舒适，在二十多年的研究下取得了成功，什么是舒适型白酒一，舒适型白酒的研究目的，就是让喝酒更轻松更舒适更健康，轻松喝酒舒舒服服健健康康，这是舒适型白酒的设计理念，在工作中体会而来的，喝酒任务很重怎么让白酒喝着更轻松二、技术核心：以传统的酿造工艺为基础。用特种植物类原料作为特殊原料提取其中的植物因子，通过植物因子降低白酒中的刺激性物质，对刺激性物质进行约束，达到降低白酒刺激性的目的，还可以把香味增加。我们好多的提取方式是水溶性的，用水来提取，所以说我们这个就的香味物质是纯植物的安全的健康的，在喝酒过程中，甚至多喝水就能jie酒，jie酒特别快
唐山盛世凤凰酒在秉承传统酿造工艺基础上融合名家所长，靠特有的天然植被及其微生物区系和的凤凰泉地下水，以及天然青石凤凰窖发酵，盛世凤凰酒好喝吗，配以恒温恒湿洞藏陈贮，形成凤凰系列酒的醇香清雅、和顺绵甜、悠香持久的特有风格。
洞藏原浆现场抢售
受现场气氛影响，于董事长决定拿出二十坛原浆酒现场进行抢售，而且完全按照市场价格不加任何费用，仅有的二十坛是非常具有收藏价值的，赖高淮先生亲笔签名的3年盛世凤凰洞藏原浆酒，现场异常火爆增加至五十余坛。
当天下午，成功召开了“追本溯源，大师传承-舒适型白酒”高峰论坛，国际酿酒大师、酒界泰斗赖高淮先生、国内白酒***、赖高淮先生高徒王卫平及其徒弟唐山凤凰酿酒有限公司调酒总监朱常新在现场为每一位朋友深度的解析了盛世凤凰舒适型白酒的独特竞争优势，从更***的角度验证了盛世凤凰在白酒行业内在口感香型上的优势地位，于淑艳董事长也在论坛上表达会坚定的保障产品质量稳定，重视凤凰酿酒的酿造工艺及精神文化的传承，并且***强调公司会把会员及各店主的利益放在前面，大力推进平台六大模块的建设，始终如一的保障会员及店主在平台健康的发展，对于损害平台利益的行为会严厉制止，与会员一起捍卫平台的稳定与发展。
盛世凤凰酒封藏大典和高峰论坛的召开，盛世凤凰酒咋样，是一次对白酒文化的寻根之旅，将人们对白酒文化的尊重和敬畏转为了实际的践行。盛世凤凰酒封藏大典的盛大开启，续写出中国白酒文化的新一轮传奇。
酒是一种发酵食品，是由一种叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，在广交的大自然原野中，尤其在一些含搪分较高的水果中，盛世凤凰，这种酵母菌更容易繁衍滋长。含糖的水果是猿猴的重要食品。当成熟的野果坠落下来后，由于受到果皮上或空气中酵母菌的作用而生成酒，盛世凤凰酒喝了不上头，是一种自然现象。日常生活中，在腐烂的水果摊位甚至垃圾堆附近，也能常常嗅到由于水果腐烂而散发出来的阵阵酒味儿。猿猴在水果成熟的季节，收贮大量水果于“石洼中”，堆积的水果受自然界中醉母菌的作用而发酵，在石洼中将“酒”的液体析出。这样的结果，并未影响水果的食用，而且析出的液体—“酒”，还有一种特别的香味供享用。猿猴居然能在不自觉中“造”出酒，这是既合乎逻辑又合乎情理的事情。当然，拔猴从刚开始尝到发酵的野果到“酝酿成酒”，是一个漫长的过程。究竟漫长到多少年，那就是谁也无法说清楚的事情了。
