海鲜池的应用标准：
1.隶属路面一切時间内不可以有废弃物、杂物等，随时随地对不过关处立即开展清除。
2.处置惩罚卫生要用要求的专用工具。
3.全部物件不能随便的置放于路面，确保海鲜池通畅。
4.垃圾篓、用具不能随便置放，要放到特定的地区。
5.各玻璃缸体要相互连接光亮清洁、洁净无垢、无水迹。
6.要求的卫生处置惩罚天内，要按要求进行卫生处置惩罚工作中(job)。海鲜池过虑室、杂物库、冷藏贮藏库） 
酒店海鲜池制冷设备出现问题怎么办？
可能是酒店海鲜池制冷系统堵塞。海鲜池运行中，干燥过滤器和热力膨胀阀容易堵塞，堵塞的原因商脏堵、泊堵和冰堵。当海鲜池使用年限较长时，冷冻油变质、压缩机活塞磨损产生的金属粉末及管道内的氧化物流经过滤器时容易把滤网堵塞，将膨胀阀处的滤网，使冷库不制冷。修理时先收集制冷剂，然后用酒精或qi油清洗膨胀阀和过滤器，更换硅胶，接着抽空、试机。其次，要对海鲜池制冷设备的控制电路进行检修。使用海鲜池时，如果遇到压缩机不启动或启动频繁，说明电动机、接触器、热继电器等出了故障。 综上，要定期对海鲜池制冷设备进行检修，延长其使用寿命。
在应用酒店餐厅海鲜池的情况下，经常会碰到制冷不太好或是不制冷的状况，关键的缘故是由缺气、漏汽、阻塞及电机工作中异常等，这种常见故障可梳理为制冷系统及控制回路2个层面。要对海鲜池制冷系统开展维修。很有可能因为海鲜池制冷剂的当然耗费和漏水，促使冷库制冷不太好，主要表现为空调蒸发器前端铜管起霜、后段铜管基础风冷无霜，这时只需给制冷压缩机添加制冷剂就可以。 