开化蜂蜜-衢州开化特产-开化旅游丨做法步骤

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今天上午，开化名宴活动在开化职教中心落下帷幕。据了解，本次开化名宴共有7家单位参加（开化东方大酒店、醉根山房、国际大酒店、开化大兴饭店、开化醉根坊、开化醉清丰、开化久山半客栈），开化蜂蜜，分为两天进行，旨在开化美食的相互交流，通过各自独特的烹饪技艺及精致摆盘，呈现了一场饕餮盛宴。

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开化县属亚1热带北缘季风气候区，衢州开化特产，自然条件对竹的生长十分有利。当地竹资源丰富，有毛竹、刚竹、雷竹、淡竹、水竹及引进的细叶雷竹、哺鸡竹等1O多个竹种。当地老百姓自古便有食笋的传统，山野竹笋、笋干、冬笋、竹鞭笋等皆可入菜。

开化钱江源电子商务有限公司致力于本地文化旅游商品及特色农产品的开发销售，衢州开化特产小吃，通过线上线下相结合的模式，向市场输送开化的特色产品，同时承接节日主题活动的策划、举办，以及各项培训接待服务。更多开化美食、特产请联系我们！

开化百姓在每年宰杀年猪后，家家户户直接将年猪肉进行风干凉晒，约一个月左右就成白腊肉，又称“风干肉”。由于不用盐腌制，因而依然保留着新鲜猪肉的那份鲜美与醇香，是当地一道独特的美食。