花草茶的品饮技巧
花草茶宜于清饮，不宜加奶，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。
药草茶虽好，可千万不能乱喝！
喝茶如今已经成为很多人日常生活不可或缺的一部分，主要是由于人们普遍意识到茶叶良好的***作用。在炎热的夏季，有很多的朋友会偏好一些药草茶和凉茶，以此来消暑解乏。在普通人的眼中，药草茶无非是一种消暑饮料罢了，但是在***的眼中药草茶其实也是“药”，所以说，药草茶不能乱喝，稍有不慎，就有可能真的要“吃药”了！
药草茶严格来说不算茶，算中药其实很多人并不知道，***泡茶严格来说，算是药，而不是普通的茶。“用中药泡茶在***上称为‘茶剂’，和我们熟悉的汤剂一样，都算是中药的重要剂型。只不过我们对汤剂比较熟悉，而习惯把茶剂当成普通茶水饮用，其实这样是不合适的。”现在很多人都习惯饮用药草茶，加上越来越受欢迎的凉茶市场，各种***在各类饮料中时常露面。如果是一些大家都很熟悉的凉茶饮料，用的***都比较温和，一般属于药食同源，本身产品也完全属于食品行列，喝起来就没有太多禁忌。虽然从健康角度来说我们还是建议大家多喝白开水，少喝各种饮料，但这种凉茶饮料总体来说都还是很安全的。但是，如果是自己用中***浸泡出的茶饮，那还是应该更慎重一些。否则可能引发一些意想不到的问题。
代用茶的饮用禁忌
所谓代用茶，是指用食用植物的叶、花、果、根等加工而成，用类似的酿造方法配制成供人们饮用的产品。目前，代用茶主要分为叶、花、果。叶类包括银杏茶、桑叶茶、薄荷茶等；花茶包括菊花、茉莉、玫瑰、金银花等；水果类包括大麦茶、枸杞、脂肪海、罗汉果、***等。泡一杯玫瑰茶美容，喝一杯菊花茶清火。随着天气的日益炎热，都市青年尤其是女性白领掀起了一股喝花茶美容的时尚热潮。金银花、玫瑰、牡丹、菊花、百合等均可开发。不过，记者了解到，这些与茶相似但不含茶的代用品，在卫生监督方面已成为空白。代用茶存在“饮用禁忌”各种花茶卖得都很好。
花茶作为一种代用茶，具有清热***的***。随着气温的升高，对这些替代茶的需求也逐渐增加。在市中心的商场、超市，各种代用茶都被商家摆在显眼的位置，并分类包装成小袋，方便市民购买。代茶与茶的饮用方法相同，但与茶相比，仍有很大的区别：茶谁都能喝，有些代用茶作为中药的作用有限。以金银花为例，脾胃虚寒体质的人不宜服用；桃花、***有出血倾向者不宜服用。代用茶存在“饮用禁忌”。茶叶的化学成分及其对***的***作用茶叶的化学成分由3.5-7.0%的无机物和93-96.5%的有机物组成。茶叶中含有磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等27种无机矿物元素。茶叶中的有机物主要有蛋白质、脂类、碳水化合物、氨基酸、、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、***、皂甙、甾醇等。茶叶含有20-30%的叶蛋白，但只有3.5%能溶于茶汤中。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸，有20多种，其中大部分是***必需的氨基酸。茶中含有25-30%的碳水化合物，但只有3-4%能溶于茶汤中。茶叶中含有4-5%的脂类，这也是***必需的。
