广州康峰餐饮管理服务有限公司——广州蔬菜配送费用
蔬菜配送公司分享：蔬菜农l药残留去除方法
1、浸泡洗涤方法：
污染蔬菜的农l药主要是有机磷农l药。有机磷农l药难溶于水，该方法只能去除部分被污染的农l药。但水洗是去除蔬菜和水果上其他污垢和去除残留农l药的基本方法。主要用于叶菜类蔬菜，如***、金针、韭菜、生菜、大白菜等，一般先用清水冲洗掉表面污垢，再用清水浸泡不少于10分钟。果蔬清洗剂能促进农l药的溶解，因此浸泡时可加入少量果蔬清洗剂。浸泡后，用水冲洗2-3次。
2、碱水浸泡法：
有机磷农l药在碱性环境中分解迅速，是去除农l药污染的有效措施，适用于各种蔬菜、水果。方法是先将表面污垢冲洗干净，用碱性水（一般在500毫升水中加入5-10克碱性表面）浸泡5-15分钟，然后用清水冲洗3-5次。
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3、储存方法：
随着时间的推移，农l药在环境中会慢慢分解成无害的物质。因此，容易保存的果蔬可以存放一定时间，以减少农l药残留量。这种方法适用于不易腐烂的类型，如苹果、猕猴桃和冬瓜。一般存放15天以上。当心不要马上吃刚摘下来的未剥皮的水果。
4、加热方法：
随着温度的升高，氨基甲酸酯类***的分解加速。因此，有些农l药可以通过加热一些其他方法难以处理的蔬菜和水果来去除。常用于芹菜、***、小白菜、白菜、青椒、花椰菜、豆类等，其方法是先用清水洗净表面污垢，放入沸水中2-5分钟，再用清水冲洗1-2次。
蔬菜配送公司分享：冷冻食品配送的注意事项
如今，人民生活水平不断提高，衣食住行越来越受到重视。我们都知道速冻食品非常方便，所以深受消费者的喜爱。然而，冷链断裂在市场上经常发生。严重影响食品质量。接下来，我们来看看速冻食品运送的注意事项。
1、各食品检验部门要加强对食品运输线路的整治，安排相应的管理人员和检查员对低温运输车辆的结构、气密性、隔热效果等进行检查。装车前先调整温度，先降温，再将食品装车，再按计划的运输路线运输。运输过程中，根据食物种类严格控制温度，做到充分冷却。
2、监管部门应当按照***标准定期进行质量检查，保护消费者权益，提高食品质量安全水平。
3、“冻融、融而冻”的现象时有发生。如果冷链断裂，将严重影响产品质量，尤其是乳制品。如果不低温保存，***会开始繁殖，营养价值也会增加。大大减少了。还有熟肉。如果停止冷藏，******的繁殖不会受到***，消费者会出现腹泻甚至食物中l毒。
4、食品一直是大家关心的问题，食品质量安全问题不容忽视。因此，我们必须学会用日常生活中的常识来判断食物是否被反复冷冻过，比如肉类。如果反复冷冻，包装上会有结霜，所以购买时要注意。
在蔬菜配送的过程中如何控制食品安全
蔬菜配送为什么有广阔的市场，可以发展？主要观点如下：首先，方便群众购买果树，给忙碌的生活带来方便，节省时间。中国的食品安全得到缓解，绿色无公害果树更加受欢迎。此外，项达表示，蔬菜配送需要司机和送货人员，因此可以缓解就业问题。同时，这也是相应***的菜篮子政策。
那么如何确保食品安全问题呢？这需要很多人的配合，比如菜农、蔬菜配送公司等。安全要联系起来，严格把关。今天我们就来看看蔬菜配送过程中如何控制食品安全。
1、无论是蔬菜配送还是蔬菜管理，都必须有规范的操作规程，确保食品安全。
2、公司全体员工上岗前必须经过食品安全***培训。
3、采购前，必须对食品原料供应商进行筛选，选择合格、有保障的食品原料供应商。
4、公司必须有标准化的实验室和齐全的检测设备，整个采购、仓储、出货出库、需求方验收等，抽检和测试将贯穿于整个过程。
蔬菜配送是什么？
供应蔬菜是指以蔬菜为代表的农产品(包括其他农产品)从生产原点流通到消费的过程；是一种社会服务形式，由***蔬菜公司提供各种蔬菜、水果等，也包括肉类、速冻要。
一般情况下，***蔬菜公司供应两种蔬菜。一个是，有自己的蔬菜生产基地，蔬菜的全部来源都来自自己。另一类是从农民、蔬菜生产基地等地采购的。
蔬菜配送过程
通常由客户与蔬菜配送公司签订长期合作协议，确定价格，然后客户下订单。菜店开始***货源，然后对货品进行品质检验，货品通过后才开始发货。顾客接收到货物，然后反馈服务。
若顾客是个人，则是顾客在平台下订单后，配送公司再进行分装，然后立即送到顾客所填写的地址。
