《EBH母婴时代》记者了解到，在2015年，在***科技部“863”计划课题资助下
由中国农业大学功能乳品***实验室承担的益生菌生产关键技术科技成果转化项目经多年技术攻关，先后从健康人群肠道、传统发酵制品中分离筛选乳酸菌10000多株，建立了益生菌资源库。获得了长双歧BBMN68、青春双歧BBMN23、干酪乳L9等10多株具有优良生理功能的菌株，这对我国益生菌市场发展是一个喜讯。
益生菌是一种活的微生物，活的好***，只有足够的“活菌”到达肠道才能发挥作用，但是我忘记教她们怎么去“判断活菌”。今天就跟大家谈谈判断益生菌“活菌”的2个标准。
先给大家从益生菌的形态说起。益生菌有液态的，常见的液态益生菌就含在酸奶中，当然这个含菌量比较少，液态的益生菌需要低温保存，因为液态的益生菌已经处于被状态，不是休眠状态，不低温保存活菌会很快死掉，这就是为什么超市里酸奶永远都贮存在冰柜里。市场上常见的益生菌是固体粉末状态，惯用一小袋一小袋的粉末包装。因为液态的益生菌太难保存，人们在益生菌领域运用了干燥休眠技术，即在零下60度的低温条件下，使水分直接从固体升华成气体，将益生菌进行干燥，得到固体粉末，这就是冻干粉。
益生菌可加强并保护肠粘膜层，从而在维护肠道粘膜层的完整性和调节肠道系统方面起到积极作用。目前经临床证实具有良好预防食物***的益生菌株主要是乳和双歧。
益生菌具有双向调节肠道功能作用，既能缓解、腹泻，缩短病程，还有促进自发性肠蠕动，减弱粪便酶活性，改善作用。***约60%的人因身体缺少乳糖消化酶，出现乳糖不耐受引起腹胀、腹泻。益生菌产生半乳糖苷酶消化乳糖，改善症状。