污水处理厂原水中有机物主要以慢速生物降解有机物为主，占进水有机物的54.2%，慢速生物降解有机物主要以颗粒态存在，快速生物降解有机物仅占15.8%，快速生物降解有机物基本以溶解态存在.
快速与慢速生物降解有机物在生物系统中均沿程降低，慢速生物降解有机物在厌氧池、 缺氧池中分解转化并被利用，其中厌氧池对慢速生物降解有机物的转化，而好氧池对快速生物降解有机物的去除效果***为明显，慢速生物降解有机物在好氧池中主要随同活性污泥被沉淀去除.
污水处理设备分离出的泥水混合液将沿着回流管回到一反应室的底部，并与底部的颗粒污泥和进水充分混合，实现一反应室混合液的内部循环。内循环的结果是，一反应室不仅有很高的生物量、很长的污泥龄，并具有很大的升流速度，使该室内的颗粒污泥完全达到流化状态，有很高的传质效率，使生化反应速率提高，从而大大提高一反应室的去除有机物能力。经过一反应室处理过的废水，会自动地进入第二反应室继续处理。
工艺
与传统污水处理工艺不同，SBR采用时间分割代替空间分割的方式，非稳态生化反应代替传统空间分割的稳态生化反应，静置理想沉淀代替传统动态沉淀。它的主要特征是在运行上的有序和间歇操作，核心是SBR反应池，该池集均化、初沉、生物降解、二沉于一体，无污泥回流系统；各种反应协同运行，不产生剩余污泥，污泥零排放。
二、工艺原理
进水阶段，反应池内存在一定量的水，可以对污水浓度进行稀释，同时对污泥负荷进行缓冲，此阶段进行缺氧、厌氧反应，微生物吸附酸化降解有机物，完成基质积累、磷释放、含氮化合物转化为氨氮等过程；曝气阶段为好氧阶段，完成硝化反应，将氨氮转化为硝1酸、亚硝1酸盐，还包括大量磷的吸收与聚合，及大部分有机物的分解去除；沉淀、排水阶段则为缺氧阶段，类似于污泥回流阶段，继续处理好氧生成的硝1酸、亚1硝1酸盐生成氮气，气体排出设备。总流程下来，污水得到有效处理，各反应协同运行，不产生剩余污泥。操作简单，管理方便，维护费用低。
屠宰和肉类加工厂的废水主要产生在屠宰工序和预备工序。废水主要来自圈栏冲洗、宰前淋洗和屠宰、放血、脱毛、解体、开腔劈片、清洗内脏肠胃等工序，油脂提取、剔骨、切割以及副食品加工等工序也会排放一定的废水。此外，在肉类加工厂还有来自冷冻机房的冷却水，以及车间卫生设备、洗衣房、办公楼和场内福利设施排放出的生活污水等。
来自屠宰场的污水经格栅（网）去除污水中的毛、皮、浮渣和大颗粒悬浮 物后自流入隔油池，去除大部分油脂和泥砂后进入调节池，经调节池调节水质水量后，并保证后续处理设施的正常运行。经过调节池的水经泵提升至平流式气浮沉淀一体机。先期去除水中悬浮物（ss），去除率达90%以上，出水进入一体化污水处理设备，一体化污水处理设备由（水解酸化池、二级接触氧化池、沉淀池组成），污水在水解酸化池进行酸化处理，将大分子有机物转化成低分子有机物；经水解酸化池流入接触氧化池进行生化反应后再进入沉淀池，出水经过滤消毒达标排放。
