一位没有家族传承的点心师，缘何能用一个老婆饼就娶得美人归？从研发、改良、再到正式面世，为何整个过程需要蛰伏18年？ —— 这是陈纪华与他夫人的亲身经历，也是点心郎的品牌故事。
1993年，陈纪华以学徒身份进入了食品行业。对于做食品，不愿循规蹈矩的他，既喜欢寻根问底，又想要尝试颠覆；可惜当时的老师傅，只以老祖宗的传承为尊，浑身散发着“不问因由，只管照做”的态度，所以他被当成了“***不听话的小孩”。
师傅的冷水并没有打消他的年头。在***，陈纪华会把各种食材用自己的想法，偷偷进行着小试验；这个异于常人的举动，引起了同期的一个学徒女孩阿花的关注。正值青春萌动的年纪，两人就在日渐频繁的接触中，似乎产生了一丝情愫。
当陈纪华得知：阿花对老婆饼情有独钟，但又对传统做法口感不佳颇有微词，于是二话不说便开始着手研究起“新配方“。只是不曾想，配方改进过程中困难重重，在无数次想放弃的时候，心中都浮现出阿花品尝后会心一笑的美好画面，这成了他坚持下去的动力。
和阿花相恋的这些年里，陈纪华没有一刻放弃过老婆饼研发，阿花也费尽心思给予他支持和鼓励；久而久之，陈纪华甚至分不清，这是对阿花的爱，还是对老婆饼的爱了。可惜，结果依然不尽如人意。
时间飞逝，如白驹过隙。一直到了2005年春天，老婆饼，陈纪华厚积薄发的灵感才开始涌现：老婆饼必须从酥皮上就要和传统的不同，赋予其如花绽放、看着就无比酥化的表皮；馅料摒弃了三洋糕粉加油拌粉的做法，选用了水果或鲜花作为馅料，彻底改变其层次和口感，一直以来想象中的新派老婆饼，应运而生！这也是，现在点心郎品牌新派老婆饼的雏形。
这个凝聚了所有心思和爱意的老婆饼，就是陈纪华为阿花独i家定制的口味。为了这个笑容，他足足等了7年。双方关系也从此快速升温，在那一年，成了家。
婚后的陈纪华无论再忙仍会抽空做老婆饼，因为阿花爱吃，外面也买不到。阿花也曾多次建议过陈纪华，把这个老婆饼当成事业发展。可惜在当时的年代，使用糖精、色素、香精是平常之事，这些口味繁多又价格低廉的“合成产品”正大受欢迎；——但陈纪华一直反感过多的食品添加剂，希望呈现食材本味与天然质感，此刻他面临严峻的选择：如果要标准化批量生产，必须要迎合市场供需；否则只能放弃。虽然遗憾，但陈纪华还是认为商品属性不能凌驾于食品品质，只好将计划搁置。
柳暗花明又一村，这时被陈纪华发现了另一个商机：由于广州饮茶风气盛行，各大茶楼的生意可谓是常做常有；如果在这基础上，以他点心师的出身，做出更容易被人接受的食品配方，逐渐培养消费者的更高品味，未必行不通！
——于是陈纪华夫妇用着并不充裕的资金，开设了酱料和预拌粉食品厂。用他们学徒时期研究的灵感，创造出了独i家秘方，免费供应给各大茶楼尝试，果不其然都觉得品质出众，抖音同款老婆饼，纷纷前来订购。逐渐地，陈纪华开始在业内小有名气，在机缘巧合之下还注册了“点心郎”这个这么好的名字，这时是2007年。
正如大家所知，后来广州街头的茶楼，仿佛雨后春笋般冒出。但在如此激烈的市场竞争局势下，能独善其身、用心出品的茶楼，已然不算多了。从业20余年，陈纪华深知这是一个食品行业的***循环，是他所不能忍受的：优i秀的产品必须依靠优质的原料，如果为了利润过份压缩成本，食物将会失去***。
在2014年前后，陈纪华夫妻在客流众多，但同时餐饮竞争极大的广州东圃，开了首i家“喜点荟茶楼”。里面的每一份茶点，都倾注着他多年来对美食的尊重与创新，也坚信这份诚意能被食客感受到。果不其然，营业不足一年，好评如潮，客似云来，排队等位是常有的事。随后又相继在大沥、盐步、白云开设了多家分店，延续他对点心的理念，希望这份对点心的诚意能打动到更多人。
2016年，陈纪华明确感受到了时代的变化，重拾老婆饼荣光的时机到了！于是两夫妇建立了属于自己的酥饼食品厂和糕点食品厂：以2005年的老婆饼配方为雏形，选用新时代更优良的食材及工艺，仅靠二人联手之力，将老婆饼由内而外***推进到了极i致！这是应该受人们喜欢的、适应新世代口味的、属于21世纪的新派广式老婆饼！
夫妻俩都不是容易满足的个性，对于这个寄有二人情愫的老婆饼，依然持续保持着研发和改良。直至2017年，才开设了仅两家实体酥饼店。老婆饼不该只存活在老年人的记忆中，还应该让更多年轻人都喜欢；老婆饼不想被西洋糕点打败，就不能停留在“土”的层次，所以在酥皮、馅料、口感以及包装都跟以前有极大的区别。
结语：无论对人或食物，感情或是工作，都必须以爱待之；只要足够专注去做一件事，精雕细琢任何细节，你的诚意就会被看到。
原来——“老婆饼，是真的有老婆的！”
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点心郎
新派老婆饼的点心情
一位来自新兴的小伙子，因为一个凝聚7年心思和爱意的老婆饼而抱得美人归，他就是点心郎新派老婆饼的创始人，陈纪华！
他自幼嘴刁，喜欢吃也喜欢做，对食品有着极大的兴趣。1993年，他怀着一颗对食物的好奇心进入食品行业，当了一名学徒。他平常就喜欢琢磨，经常都在思考一些问题：这个点心就只有这种做法吗？做法顺序换一下，原料换一下会不会更好吃？味道有哪里不一样？说时迟，那时快，陈纪华在边琢磨的时候就在料理台前开始动手了。他还时常会问师傅很多问题。对于他的问题，一开始他师傅还是欣然解答，久而久之，他师傅便觉得烦了。
对于没有解答到的问题，他并没有放弃，而是继续埋头专研。同期学徒都按时下班休息的时候，他便偷偷埋头研究。在埋头之前，陈纪华总会先把要做的点心的食材都罗列出来，一一了解各种食材产地、食材特性，参照点心的做法，把自己的想法加入到里面去，逐步去探究食物与食物之间的奥妙。
在众多点心之中，他***钟爱的是老婆饼，其实这是有渊源的。他还是学徒的时候，认识同是学徒的女孩阿花。在一个青春萌动的时期里，阿花被他的这种专研精神深深地吸引住。就因为这样，话匣子就逐渐打开了。他们时常交流食物与食物之间有什么区别；产生这种区别的原因是什么；每一种食材里面怎么做会更好……
有时候陈纪华在“搞研究”，阿花都是饶有兴趣地在一旁看着。后来，阿花忍不住了，加入到“搞研究”的行列中，当他们其中一人有疑问时，另一方便会提出建议或者两个人再一起寻求答案。渐渐地，在进一步互相了解之后，陈纪华发现阿花***喜欢的是老婆饼，对它情有独钟，但她并不喜欢馅料里面三洋糕粉的味道，说是口感油腻，影响了整体的感觉，让整个老婆饼大打折扣。
陈纪华因此受到了启发，老婆饼和老公饼的区别，便开始着手研究老婆饼。在这个过程中，他遇到的问题远比想象中的要多，一个问题解决了，另一个问题便又产生了。他像往常一样，把食物的材料列出，再根据食材的产地、食材本身的特性搭配研究。发现不懂的问题实在太多了。他就就有不懂的地方标记起来，去书店找相关资料，将它们特征都一一记录下来。都说“好记性不如烂笔头”，面对一个个熟悉又陌生的食材，他觉得，面对如此繁多的食物，自己实在是太渺小了。
人生有多少个十年，时间是不等人的。每当记录一番，陈纪华就直奔厨房，把学到的东西都运用上，一直在厨房捣鼓到深夜。每每想要放弃的时候，脑海里就会浮现出阿花品尝后的笑容，这也就成了陈纪华坚持下去的理由！
时光荏苒，在陈纪华和阿花相恋的日子里，他没有一刻想要放弃过老婆饼的研发。每做出一次成品，他就给阿花品尝一次，他渐渐地把阿花当成是老婆饼的品尝者，而阿花也会在品尝之后给陈纪华给予鼓励，而陈纪华也会在一次次地鼓励之中，寻找其他的方法，让老婆饼做的更好。这些举动俨然成为了他生命中的一部分，成为了一种坚持。有时候连他自己都分不清，这是一种习惯的驱使，是对老婆饼的执着，还是对阿花的爱。
就在2005年的春天，陈纪华脑海突然闪出了一个念头，冲进厨房捣鼓：想要解决三洋糕粉的油腻感，让人看上去不会觉得油腻，就要从源头做出改变。不管是面粉还是油，都要跟以往的不一样。而做出来的老婆饼呈现的效果也大有不同。在酥皮上赋予了它如花百态，在口中能感受到它的酥皮层层“爆开”，然后融化的感觉；至于馅料，则用水果或鲜花作为馅料，彻底改变了以前老婆饼的层次和口感，这就是他一直以来想要寻找的新派老婆饼！陈纪华一做完，就立马捧到阿花的跟前，看着她平静、震惊、满足、兴奋……直到她的笑容呈现在脸上的时候，老婆饼的做法及配方，他便觉得一切都是值得的。
时光和诚意都不会辜负人。一个凝聚了7年心思和爱意的老婆饼，一个为她定制的口味。也就在那一年，他们的关系也开始爆发式地升温，也便成了家。
一个蕴含了7年心思与感情的老婆饼，成功地征服了阿花，征服了阿花的胃。尽管这个过程中没有什么惊心动魄的情节，但陈纪华通过这个新派老婆饼，而找到了老婆。你要相信，只要有爱和坚持，老婆饼里真的会有老婆的！
一个优ｉ秀又充满爱意的老婆饼，试一下你就知道啦！
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点心郎：优鲜为你，新鲜才是硬道理！
一个新鲜出炉的老婆饼，金***表面冒着缕缕白烟，在烟气之中看到老婆饼若隐若现的样子，就像出水的芙蓉的一般。在老婆饼出炉的瞬间，仿佛一项伟大的使命已经完成，就只剩下懂得欣赏它的人了。
广式新派老婆饼
离不开精挑细选的椰皇
这些椰皇，全部都是来自海南。海南岛地处热带边缘，属于热带季风气候，素来有“天然大温室”的美称。而且入春早，升温也比较快，而且日温相差比较大，全年基本没有什么霜冻，冬季相对比较暖和。
而椰皇为热带喜光作物，在高温、多雨、阳光充足和海风吹拂的条件下生长发育，适宜在低海拔的地区生长，而海南恰恰是培育椰皇的圣地。多数海南岛民以种植椰皇为生，从护苗、补苗，给它们适当遮阴，加水保湿，还要时刻关注椰树是否缺钾、缺氯、缺氮来平衡施肥。让椰树自然成长，确保它们的品质。
这样种植出来的椰皇口感更好，肉嫩水多，特别适合用来制作椰丝。而且制作出来的椰丝作为新派老婆饼的内馅也十分有嚼劲，它不同于那些添加了椰子调味糖浆的糕点，保留了椰皇特有的浓浓香味。
每一棵椰树都是通过海南岛民的悉心栽培，付出了很多时间和精力才能如此优质的椰皇培育出来。而且每一颗椰皇都是海南岛民纯人工采摘的，采摘个头大，水分多的椰皇，确保椰皇的新鲜。
采摘下来的椰皇再从海南空运到点心郎的原材料基地。椰皇到达原材料基地的时候已经是凌晨时分了，点心郎的工作人员随即对空运过来的椰皇进行二次筛选，***后才对筛选出来的椰皇制作成椰丝。
用经过层层筛选的椰皇制成椰丝，这种椰丝并不像市面上的椰丝那么粗，它比市面上的椰丝更丝、更细、更幼，相当于椰绒一样，将更好的椰丝制作出来留给大家。
联系我司了解：老婆饼、芙蓉酥、糯米鸡、点心郎老婆饼和老公饼的区别、点心郎(在线咨询)、老婆饼由佛山市喜銮食品有限公司提供。佛山市喜銮食品有限公司（）是一家***从事“老婆饼,芙蓉酥,糯米鸡”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“点心郎”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使点心郎在饼干糕点中赢得了众的客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！