欧美国家对扁桃的研究主要集中于品种选择、生理生化与育种、生态学与生物学特性、丰产栽培技术、成分分析、遗传多样性等方面的研究。国外早在上个世纪七八十年代就开始对扁桃的栽培和营养状况进行研究,国内研究始于二十世纪九十年代。据报道，国内有关扁桃品种选择、栽培技术、营养成分、开发价值等方面的研究较多。很好的一种吃法是把扁桃仁粉和红枣还有大米一起熬成粥来喝,因为大米、红枣可以补"后天之本",这样子搭配起来,养生效果是好的。
据研究，扁桃中有丰富的蛋白质，可以作为新型植物蛋白原料。当代营养学家提出一种健康的饮食方式，就是每天要摄取一定量的植物性蛋白质,这种饮食方式已经在国内外流传。植物蛋白具有水合作用，还具有溶解性、起泡性和乳化性等功能特性，这样可以将植物蛋白加工成各种产品来满足人们日常需要。大量研究证实，植物蛋白可以满足人类对蛋白的需求。世界各国都十分重视新的植物蛋白资源的开发利用。近年而国内主要集中于蛋白的提取及其营养成分分析的研究，少量关于蛋白多肽、苦杏仁苷、多酚的研究。夏倦贪睡,没吃早饭匆匆赶到公司离饭点却还有好几个小时,此时一把扁桃仁粉就成为了快速补充能量的优选。
助力减重大计,轻盈一"夏"
体重管理,是夏日来临时不可忽视的问题.处在减肥期时,更需要摄入一些饱腹感强,营养价值高的食物.扁桃仁粉不但富含人体所需营养素,它还口感香脆美味,为清淡无味的减肥期增添了不少食趣.一把扁桃仁粉搭配轻蔬沙拉类食材,口感清爽且能为你补充人体所需的蛋白质与膳食纤维.蛋白质和膳食纤维可以带来饱腹感,有助于健康体重的维持.此外,在大汗淋漓的运动后,补充一把扁桃仁粉还能帮助恢复体能与状态,轻盈健康指日可期.
正值盛夏,扁桃仁粉散发着坚果特有的脆香 ,加州阳光的味道仿佛近在迟尺.这个夏天,让扁桃仁粉为你的夏季再添几分鲜活感吧!
扁桃仁粉是一种健康安全、营养丰富的食品,富含镁,每30克扁桃仁粉含有6克蛋白质、4克膳食纤维.扁桃仁粉产自加州中部的6,500多名种植者,而加州中部是世界上少数几个能成功商业化种植巴旦木的地方.扁桃仁粉是加州第二大有经济价值的农作物,占全球总产量的80%以上.
扁桃仁粉可以做馒头吗?
扁桃仁粉香甜,可以加入面头中做成五谷馒头,也可以当做馒头的馅料,调味后更加香甜美味.
1.在揉面的过程中,开始准备扁桃仁粉
2.把面揉好以后,就可以将扁桃仁粉放进去了
3.一定要充分的醒面,一般醒10-15分钟然后再上锅蒸4.控制好火候,等上大约一小时后,香香的扁桃仁粉馒头即可出锅啦
扁桃仁粉是一种非常适合老年人食用的干果
扁桃仁粉是一种非常适合老年人食用的干果。扁桃仁粉的营养价值非常高，大家可以在日常的休闲时间买一些吃，扁桃仁粉不但可以帮助老年人保护心脏、减少心脏病的发生，还可以滋润肠道、润肠，同时还可以帮助老年人控制体重、维持血糖平衡，所以，扁桃仁粉是非常适合老年人食用的干果。但是大家也要注意将扁桃仁粉和杏仁区分开来，不要把两者的营养价值混淆。凝血,扁桃仁中含有大量胶质,能够生成血小板,有凝血的功效,扁桃仁富含蛋白质、不饱和脂肪酸、胡萝卜素、B族维生素、维生素E、维生素P及钙、磷、铁等营养成分,能满足人体所需的多种营养。