生长环境
1 海拔
青海荠荠菜生长在海拔3000 m以下的甜菜、马铃薯田里, 乡间小道旁、休耕的田中、新填的土地上或石头之间, 形成群落, 集中成片，在沙漠、草原地区很少见到。
2 土壤
荠荠菜生长地区土壤类型主要有黑钙土、灰钙土、粟钙土、泥炭土、沼泽土等，pH值为6—8。
3 气候
荠荠菜是一种耐寒植物, 只有在酷寒的气候条件下才会休眠, 夏季因炎热而会枯萎, 到秋天再长出,适宜的生长条件是太阳副射强, 日照充足, 无霜期短, 降水充沛, 适宜温度为10—20℃。但在秋季荠荠菜非常容易染微菌, 采收时留意不要采集有微菌染过的，准备干燥、贮存冬季用药的，当干燥后叶子不再是浅绿色的，表明该株被染微菌，应挑出弃之。
分布范围
分布几遍***；全世界温带地区广布。偶有栽培。生在山坡、田边及路旁。
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主要成分
全草含布枯甙(DIO***IN)，贝索林甙(byssorin)、乙酰碱、苹果酸、草酸、酒石酸、酮酸、对氨基苯磺酸等；含精氨酸、天冬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、谷氨酸、胱氨酸等十几种氨基酸；含有蔗糖、乳糖、氨基酸葡萄糖、肌醇等糖分;果实含芥菜酸、脂肪油、芥油、布枯甙(DIO***IN)，贝索林甙(byssorin)、乙酰胆等；种子含脂肪油22.5%。
食用部分每千克含蛋白质42.4 g (克)，脂肪3.2 g (克)，糖48 g (克)，粗纤维11.2 g (克)，灰分14.4 g (克)，钙3 360 mg (毫克)、磷584mg (毫克)、铁50.4 mg (毫克)、胡萝卜素25.6 mg (毫克)，硫胺素1.12 mg (毫克)、核黄素1.52mg (毫克)、尼克酸5.6 mg (毫克)、***C 440 mg (毫克) 。
给了肥的荠菜，保持光照充足，它会生长得很快，一般播种后，一个多月就可以采收了。它一般没有什么病虫害，只要放在通风好光照好的阳台上，就很难有病虫害。如果有杂草的话，及时拔掉杂草就好了。盆栽荠菜如何浇水荠菜发芽之后，看盆土情况来浇水，只要盆土干了，就要多浇水，但是浇水量不能太多，保持盆土略微湿润就好了，不必浇太多的水，也不需要给它浇透水。采收荠菜的时候，可以挑大的采收，这样小的荠菜，或是比较密的荠菜，还可以继续长大，后面也可以继续采收。1种野菜味道鲜美，阳台也可种，方法简单，30天可采收！ 次数用完API KEY 超过次数限制
播种后用脚轻轻地踩一遍，使种子与泥土紧密接触，以利种子吸水，提早出苗。早秋播的芥菜如果采用当年采收的新籽，要设法打破种子休眠，通常以低温处理，用泥土层积法或在2~7℃的低温冰箱中催芽，经7~9天，种子开始萌动，即可播种。在夏季播种，可在播前1~2天浇湿畦面，为防止高温干旱造成出苗困难，播后用遮阳网覆盖，可以降低土温，保持土壤湿度，防止雷阵雨侵蚀。
荠菜种植的方法:田间管理
在正常气候下，春播的5~7天能齐苗;夏秋播种的3天能齐苗。出苗前要小水勤浇，保持土壤湿润，以刊出苗。出苗后注意适当灌溉，保持湿润为度，勿使干旱，雨季注意排水防涝。雨季如有泥浆溅在菜叶或菜心上时，要在清晨或傍晚将泥浆冲掉，以免影响荠菜的生长。秋播荠菜在冬前应适当控制浇水，防止徒长，以利安全越冬。