鸡可以作为滋补的食品，以前孕妇生产以后，用土鸡来炖汤可以促进身体的***，人在患病以后的***饮食中炖土鸡汤也是很好的选择，经常吃土鸡能够增强我们***的体质，提高我们***的抵抗能力，土鸡的制作方法很多，可以用清炖、烧烤、风干等各种制作方法，是真正的绿色无污染的肉类食物。土鸡，家禽的一种。有别于笼养的肉鸡、蛋鸡。公鸡冠大而红，性烈好斗，母鸡鸡冠较小。一般散养鸡场会按鸡蛋大小分类，在市场上看见的一批鸡蛋大小大体相当，但颜色确是有较大差别。土鸡也叫草鸡、笨鸡，是指放养在山野林间、果园的肉鸡。
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温度是育雏成功与否关键。进雏鸡前，提早半天就应调节好雏舍的温度，一般育雏舍的温度控制在0～1周龄33～35℃，以后每周降2～3℃，直到4周龄后方可脱温。在具体操作过程中，观察温度是否适宜有二个办法：一是看温度表，二是看鸡群的分布状况：当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫，表明室内温度偏低;当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸，表明室内温度偏高;当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明室内温度较为适宜。当室内温度偏高或偏低时，都应及时进行调整。4、公鸡的饲养管理：为了减少公鸡打斗，将公鸡按1∶20的比例投放到母鸡群中。温度控制的原则是：初期宜高，后期宜低;小群宜高，大群宜低;弱群宜高，强群宜低;阴天宜高，晴天宜低。
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土鸡饲养期较长，其抵抗与肉鸡应有所区别，主要做好以下环节：选择由于土鸡饲养期长，疫病威胁性大，故养殖户应选购。务必有效期、批次、生产厂家、生产日期，发现破瓶、潮解、失效或有杂质者杜绝使用。应该到畜牧部门地方购为好。使用土鸡养殖不能克扣，应当足量使用。方法是：前期若采用饮水的，用量应加倍，即养1000只鸡，使用2000羽份进行抵抗;如采取点滴则用1～1.5倍量。后期一般用1.5～2倍量为宜。合理的程序4～5日龄用H120，13～15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊滴免，28～30日龄用I，32～34日龄用H52。预防措施：14～21日龄用法氏囊弱毒苗饮水，水中加2%的脱脂奶粉。饲养期超过100d的，建议在60～65日龄***一次。
土鸡养殖场地建设。1、场地选择：土鸡养殖应选择合适的场地，一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄的地方为宜。2、场地消毒：建场地，育雏舍可用5%～10%石灰水。饲养面积：土鸡养殖根据饲养规模，按15只/m2计算即可，育雏舍可设在栏舍内的一旁，面积按35只/m2计算，安装保温灯。额外增加料量给体重低的育成鸡，其性成熟时雌二醇水平与高体重鸡相似。
