红江橙,正宗廉江红橙苗育种基地

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台湾菠萝品种可分为三大类，即在来种、开英种及杂交种。 1.在来种：又名本地种菠萝，其特点果肉深黄，香味浓郁，但果实小，产量低，花腔深，有种子及纤维粗；此品种不适制罐，以后逐渐被开英种代替，目前除试验场所保存种源外，民间甚少栽培。 2.开英种：又名外来种菠萝，经试验所多年之选优汰劣，其中以正常开英种***优，为目前全世界栽培***广为加工制罐***好之品种。其优点为果实大，果型好，无瘤目，产量高，纤维少，肉细，糖分高，酸味少，花腔浅，不生种子，裔芽少，吸芽发生早，但果肉浅***，香味较差；此品种较适合制罐。 3.杂交种：经试验所以杂交育种法育成品种颇多。
台湾一年四季皆有出产菠萝，但它的品质好坏，依季节性，以春夏果（4月下旬6月），将是进入***香甜，生食***佳的时段；而冬果（11月-翌年2月）生产的菠萝***酸不适生食，多数供加工制品。菠萝依外表选择，果实结实饱满，有重量感，果皮清洁亮丽，无裂缝、靠伤，果目明显突起，果实要新鲜闻起来有一股浓郁特殊香味，手指弹打声音是“肉声”，果肉深***，汁多，甜度高，酸味低，吃起来爽口芳香，质量***佳。菠萝表皮极不平整，有布满“钉眼”钉眼中有毛刺因此消除果皮时要一并取掉方能实用，而整粒的菠萝香甜好吃的部分是果肩（俗称菠萝头）。