***中文名称： 偏二亚***钠
***英文名称： sodium metabisulfite
中文名称2： 焦亚***钠
英文名称2： sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite
技术说明书编码： 1333
CAS No.： 7681-57-4
分子式： Na2S2O5
分子量： 190.09
***性质：焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类， 久置空气中，则氧化成Na2S2O4，故该产品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。
用途：工业上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白 剂、疏松剂。
包装事宜
用内衬聚乙烯塑料袋的塑料编织袋包装，每袋净重25kg或50kg。应贮存于阴凉、干燥的库房中。10***性质：焦亚***钠为白色或***结晶粉末或小结晶，带有强烈的SO2气味，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类。包装密封，应防空气氧化。注意防潮。运输时应防雨淋和日光曝晒。严禁与酸类、氧化剂和******物质共贮混运。该品不宜久贮。装卸时要轻拿轻放、防止包装破。火时，可用水和各种灭火器扑救。中国是发展中***焦亚***钠行业与发达***相比还有一定的差距。但在发展中***里，中国是焦亚***钠行业齐全、综合实力强的一个***。当国外焦亚***钠企业在中国慢慢生根发芽，即使新技术、新工艺的不断进步,焦亚***钠也在不断发展,不断推陈出新,不断提高智能水平，中国企业面临的挑战还是越来越大。
1、湿法生产的原理
[5]本法生产焦亚***钠的反应过程分4步：
(1)在碳酸钠溶液中通入SO2至pH为4.1，生成溶液，反应式如下：
Na2CO3 2SO2 H2O一一2NaHSO3 CO2
(2溶液中再加碳酸钠调至pH为7～8，即转化为，反应式为：
NaCO3 2NaHSO3—2N2SO CO^ HO
(3)亚***钠再与SO2反应至pH达4.1，又生成，其反应式为：
NaSO3 SO2 H2O一2NaHSO3
(4)当溶液中亚***钠含量达到过饱和浓度时，就析出焦亚***钠结晶，反应式如下：
2NaHSO3一Na2S2O5 H2O
此4步反应总反应式为：
Na2CO3 2SO2一Na2S2O5 CO2
但如果反应条件不适当，亦可产生以下副反应：
2Na2CO3 3SO2一Na2S2O5 Na2SO3十2CO2
配制：取26g与无水碳酸钠0.20g，加新沸过的冷水适量使溶解成1000mL，摇匀，放置1个月后滤过。
标定：取在120℃干燥恒重的基准约0.15g，精密称定，置碘瓶中，加水50mL使溶解，加碘化钾2.0g，轻轻振摇使溶解，加稀***40mL，摇匀，密塞；在暗处放置10分钟后，加水250mL稀释，用本液滴定至近终点时，加淀粉指示液3mL，继续滴定至蓝色消失而显亮绿色，并将滴定的结果用空白试验校正。每1mL（0.1mol/L）相当于4.903g。焦亚***钠是应用较广的食品添加剂，焦亚***钠，除了有漂白作用外，还有以下作用：1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚***钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的***作用，潍坊焦亚***钠价格，0。根据本液的消耗量的取用量，算出本液的浓度，即得。
室温在25℃以上是，应将反应液及稀释用水降温至约20℃
