低温高湿解冻机
1、品牌：华誉
2、它的问世：
目前，由于我国进口肉类的限制有所降低，所以我国的肉类加工企业已经碰到了有关肉类解冻的问题，特别是那些需要深加工为低温肉制品和高温肉制品，解冻环节中品质的控制，质量的损失，营养和成分的流失一直是肉类企业质量控制部门为关注的问题。二、使用水解冻需要大量的水，还需要大量的时间才能解冻出来，营养也跟着水大量流失。肉类解冻被视为冷冻保鲜存放的后也是关键的步骤。
在过去的几年中，肉类加工设备的制造商已经碰到了关于肉类解冻的问题，肉类冷冻技术对于在屠宰厂长时间保存肉类是非常有用的，而且也能保证肉类能经过长时间的旅程到达加工工厂。所以解冻可以被视为这个保存过程中后的步骤。
冷冻肉解冻机的操作要求
我们看到的是解冻间。解冻间环境温度要求控制在14~16℃，可通过蒸汽加热或制冷机制冷来调节。低温高湿解冻机是华誉的三大主打产品之一,其解冻原理是利用低温高湿度循环空气吹拂被解冻的产品，使产品表面形成均匀的气流***，通过电脑全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。环境湿度要求在80%RH以上，湿度较低时向地面泼洒清水来提高空气湿度。每6小时检查一次温湿度，以及时调节。解冻间要求环境清洁、无污物，工器具定点摆放，现场无无用物品及临时装置。山东华誉机械设备有限公司***供应肉类解冻设备，欢迎新老客户前来洽谈采购。
解冻机
1.山东华誉机械设备有限公司位于山东省滨州市博兴县店子工业园.
2.华誉的低温高湿解冻机是从德国引进的技术,并加上自己的专利研发而成,解冻后的肉同鲜肉的色泽,营养成分,重量等基本一致,解冻原理主要是通过控制空气的温度,湿度,风向和风速,来实现肉的解冻,解冻时解冻间里的温度通常控制在8℃到12℃.解冻机的吹风方式有两种,一种是横向吹风,另一种是纵向吹风.一般横向吹风的适合解冻架车上放的冻品,而纵向吹风适合解冻吊挂的二分体或者四分体等.
1.山东华誉机械设备有限公司位于山东省滨州市博兴县店子工业园
2.解冻过程:刚开始库温上升,差不多上升到20℃的时候,当肉表面达到0℃左右的时候,再由制冷系统将温度降到≤8℃或者≤12℃.
3.从使用寿命来说,微波解冻的平均使用寿命是0.7年,也就是说如果频繁使用的话基本上一年换一个微波解冻机,并且如果使用微波解冻的话,肉的厚度也必须控制在10cm以内,即微波解冻对肉品的厚度有一定要求,而低温高湿解冻就不会有这方面的限制.所以,如果是解冻猪后腿之类的不均匀的肉制品的话,不能用微波解冻,因为厚的地方还没有化开,薄的地方就已经干了.
