杏仁粉是杏仁的一种加工产品，与杏仁露一样，其原料都是杏仁。杏仁，可***皮肤，淡化，使皮肤白嫩。史学家普遍认为，杏和枣是种植历史***长的植物。杏的营养价值很高，而杏仁的营养价值更丰富。杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸，有益于心脏健康；含有***E等物质，能预防***和早衰。杏仁中含蛋白质27％、脂肪53％、碳水化合物11％，每百克杏仁中含钙111毫克，磷385毫克，铁70毫克，还含有一定量的胡萝卜素，抗坏血酸及苦杏仁甙等。
如何挑选杏仁粉:
杏仁粉的好坏取决与好的杏仁，挑选杏仁时候须知
1、短而胖，壳较硬，口感香而脆。
2、桃仁长，核壳薄，开口率高，香甜。推荐1：形状短而胖，表面呈浅***，核壳相对较硬，开口率低，核仁小而鼓，口感香脆。
3、核仁形状长而瘦，表面呈深***，核壳相对较薄，开口率高，口感甜而脆，挑选时形状规整，大小一致，色泽均匀为好。
杏仁粉的食用禁忌：1、杏仁不可与小米同食。2、杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等同用。3、杏仁不可与栗子：同食会胃痛。4、杏仁、菱与猪肺：同食不利于蛋白质的吸收。
吃杏仁粉是能够***的。杏仁粉含天然***E，爱美的女士常喝杏仁粉能***美容、还有***的***，滋润皮肤让漂亮的你永远亮丽一生，不过贵在坚持。
食用杏仁粉期间千万不要再吃猪蹄，杏仁粉与猪蹄可能会发生化学反应，生成不要分解的沉淀物质，可能会导致自身出现肠胃不舒服的症状，对于***会产生很大的影响，这一点一定引起大家的高度重视!
还有就是大家在市场吃杏仁粉尽量不要与板栗一同食用，杏仁粉中还富含有丰富的油脂，非常容易导致的出现肠胃的问题，板栗吃多了也可能会加剧自身出现肠胃问题的几率，这两种食物一同食用对自身的肠胃健康危害非常大。
