切骨机使用应该注意些什么？
1、机器设备主体禁止用强水冲刷，以免造成线路短路，发生***；要以80℃温水和不含荧光剂的清洁剂清洗
2、机器设备齿轮、滑轴部位，清洗要用食用机油或黄油润滑，以减少磨损、增加设备使用寿命
3、刀具不用时要用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨锋利后，用温水及清洁剂洗净后放入杂物箱，以备次日用
4、设备使用前都要先看操作手册及注意事项，了解设备性能及操作方法，不可盲目使用
5、砧板要开店前、中午、傍晚、营业结束后清洗，约每3至4小时一次，以免***滋生，不要一块砧板从早使到晚、关店后晚班人员以80℃温水和清洁剂清除肉屑，并用浸泡漂白水的毛巾覆盖在砧板上，为消毒、漂白作用，待第二天早班人员收拾后，将漂白水冲洗掉。
6、刀具不用时要用磨刀棒磨光，再用磨刀石磨锋利后，用温水及清洁剂洗净后放入杂物箱，以备次日用
随着社会的飞速发展和人民生活水平的不断提高，食品机械生产企业在我国像雨后春笋似的，得到了长足的发展，创造了新局面、开拓出了食品机械工业的新气象。近期，切骨机有了很大的发展。以前的切骨机，中国的消费者如果需要，还需要从韩国等地进口，现在这个问题已经得到了很大改善。切骨机企业未来发展有哪些趋势呢？
一、切骨机厂家的规模化、集团化
二、开拓产品出口新局面
三、提高产品技术含量
四、加强新产品开发创新
五、开发需求旺盛的切骨机，满足中国消费者的需求。
锯骨机设备特点：
锯骨机与食品接触的零部件均采用不锈钢或经过特殊处理，符合食品卫生要求。
锯骨机选用进口锯条，稳定可靠，锋利耐用，外形美观等显著特点，是肉、骨、冻肉、理想的分解设备。
锯骨机应用范围：
适用于各类骨头，冻肉，冻鱼和家禽的切割。机器工作效率快，能耗低，操作简单，清洗方便，使用稳定性高，适用于食品加工厂、屠宰场，餐饮行业，单位饭堂等等。
