海鲜冻肉低温高湿解冻机库
为使冷冻完好的海鲜、冻肉等在解冻后达到汁液流失少、脂肪氧化慢、生鲜质地和感官指标好、***数低，人们开始研究非常规解冻技术，发现具有解冻速度快、解冻后产品品质佳等优点，研发出了海鲜冻肉低温高湿解冻机库，因此被更广泛地应用于肉类加工或深加工中。
低温解冻机特点
1、主要用于冷冻的肉类、鱼类、分割禽肉类的连续解冻。
2、节约水资源，水可多次用于解冻多种产品。
3、可配套设备连接自动卤制线，实况流水线作业。
4、全不锈钢制造，符合卫生要求。
不同解冻方法对畜禽肉品质的影响
不同解冻方法对畜禽肉品质的影响：
以***肉、猪里脊和鸡腿为研究对象，对比分析了5种不同的解冻方法（水浸泡解冻、低温高湿空气解冻、超声波解冻、超高压解冻和微波解冻）对肉品质的影响，从整体效果来看，这5种不同的解冻方法对肉品的可溶性蛋白质含量、***B1含量、PH数值和蒸煮损失率的影响差异不大，但是在汁液流失率、肉品质构特性和微观结构这三方面差异性是显而易见！
低温高湿度解冻机是研发设计的一款针对肉类、家禽冻品解冻的
低温高湿度解冻机
利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流***,通过分阶段控制解冻温度和湿度，使食品细胞***吸收并保持其原有的营养成份，在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。-肉类解冻技术。
低温高湿解冻机是，研发设计的一款针对肉类、家禽冻品解冻的解冻设备，源自德国技术，根据近年来对中国肉类解冻的研究，结合国内实际而研发制造的，国内目前拥有专门的技术研发团队、生产制造团队和***技术支持团队的唯有。
低温高湿度解冻机是研发设计的一款的解冻装置，其原理是利用低温高湿度的真空在被解冻食品表面形成均匀的气流***,通过分阶段控制解冻温度和湿度，使食品细胞***吸收并保持其原有的营养成份，在均匀解冻的同时达到食品保鲜的目的。
大型肉制品解冻设备 肉品快速解冻机 海鲜解冻机的设备性能特点：
1 制冷系统：全自动化控制制冷温度，保证了解冻产品品质，保持产品的新鲜状态，安全稳定。
2 循环风系统：采用304材质不锈钢制作，风机采用轴流风机，安全稳定性好，保证食品卫生要求。
3 PLC自动操控系统：人性化操控，自动化精度高，温度曲线等显示，可完全自动化控制完成解冻过程，多种解冻模式。
