人是熟的好，酒是陈的香。再的原浆如果没有好的储存条件，都不能称之为“好酒”，业内公认洞藏是储存白酒的环境，那么厉害了，盛世凤凰拥有华北地区罕见的天然山洞， 无论四季如何变换，洞内温度始终处在摄氏18-22℃之间的恒温、恒湿状态，活性益生微生物群落繁衍生息，此状态下用陶缸贮藏的“甑馏原浆”酒，香、味物质缔结紧密，亲合自然，由自由酒精分子带来的刺激性减弱，酒品绵柔度增强，品质与口感又一次得到升华，达到***所称的“原生态原浆”。
唐山凤凰酒厂内拥有“青石窖”群，因其抗酸抗碱的独特属性，被美誉为“凤凰窖”；在酒品的贮藏上，“洞中藏一日，室外贮一年”是白酒洞藏的玄机之说。厂内拥有藏酒洞——“凤凰洞”，洞内温度保持在18-22°，湿度保持在88%-95%，常年恒温恒湿，此状态下用陶缸贮藏的“甑馏原浆”酒，香、味物质缔结紧密，亲合自然，酒品绵柔度增强。
说到公司的盛世凤凰酒，于淑艳颇感骄傲，“我公司酿酒技术总监王卫平老师在酒界泰斗、国际酿酒大师赖高淮先生的指导下，用了十几年的时间完成了‘舒适型白酒技术’研究，并在唐山凤凰酿酒有限公司***首先推出舒适型白酒。盛世凤凰酒作为***首创舒适型白酒，是独有的技术性革新，饮后不上头、不腿软、饮后对食道无强烈刺激，入口甘美醇和、香味浓郁、过喉圆润舒畅、饮后只觉非常舒适。就像赖老先生所说，中国白酒的发展方向一定是更柔和、更淡雅、更舒适、更健康。”对于盛世凤凰的***及市场前景，于淑艳信心满满。
纯粮酒，是一种全部使用粮食酿制的酒。粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。主要原料：纯粮固态发酵工艺，根据“高梁香、玉米甜、大米净、小麦躁、糯米绵、大麦冲”等特点，选用高梁、大米、糯米、玉米、小麦为主要酿酒原料。要求：颗粒饱满、干燥、杂质少、无霉变，并经过严格的分级除杂，高粱粉碎成4-6瓣，玉米颗粒不超过0.2mm，糯米、大米粉碎成2-4瓣，小麦要求破皮。2、辅助原料：稻壳。主要作用是调节酒醅的淀粉浓度，充淡酸度，使酒醅有一定的疏松度，有利于酒醅的发酵。要求：新鲜干燥，不带霉味，呈金***。3、酿酒用水：要求清澈透明，微甜爽口。
盛世凤凰商城新零售模式独有特点：
1、可退货
直营***店根据公司相应规定可以随时申请退货和调换货，无库存和资金压力。
2、渠道更灵活
除了公司直营***店，任何传统渠道，如：流通、餐饮、商超都可以销售。
3、产品属性适宜大众创业
白酒作为生活必需品，重复消费性强，需求量大；无需考虑保质期问题，创业风险低，起步更容易；中国酒文化浓厚，无需掌握繁杂的产品知识；人人均可参与，是真正意义上的大众创业。
