食品添加剂冰结构蛋白
GB 1886.299-2018 食品安全***标准 食品添加剂 冰结构蛋白
标准类别 ***标准
标准状态 关于标准有效性标注的说明
发布日期 2018-06-21
实施日期 2018-12-21
颁发部门 ***市场监督管理总局,***卫生健康
本标准主要适用于以大豆为原料，经酵母（Saccharomyces cerevisiae）发酵培养，再经分离、浓缩、精制得到的食品添加剂冰结构蛋白。
总酸
"食品中总酸的测定
GB/T 12456-2008"
"非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
GB/T 5009.51-2003"
"腐乳
SB/T 10170-2007"
"啤酒分析方法
GB/T 4928-2008"
"蚝油
GB/T 21999-2008"
可滴定酸
"柑桔鲜果检验方法
GB/T 8210-2011"
酸度
"淀粉类制品卫生标准的分析方法
GB/T 5009.53-2003 4.6"
"蜂王浆
GB 9697-2008"
"食品安全***标准 食品酸度的测定
GB 5009.239-2016"
可可脂（折光指数法）
GB/T 20706-2006 可可粉
磷
"食品中磷的测定
GB/T 5009.87-2003"
电导率
"马铃薯淀粉
GB/T 8884-2007 附录B"
总糖分
"绵白糖
GB/T 1445-2000 4.2"
还原糖分
"白砂糖
GB/T 317-2006 4.4
绵白糖
GB/T 1445-2000 4.3"
电导灰分
GB/T 317-2006 4.5
GB/T 1445-2000 4.4"
色值
GB/T 317-2006 4.7
GB/T 1445-2000 4.6"