学校厨房工程一般需要哪些设备？
3、主副食烹饪区：
由于学校食堂厨房为半明档形式，我们的设备配套首先选择明档设备，常见的包括单双头大炒炉，单头双尾，双头双尾小炒炉，单双头煲汤炉，以及电磁煎炉、电扒炉等明档设备。
4、食材粗加工区：
粗加工区是将采购的各种食材进行粗加工，然后送往主副食烹饪区，面点区进行食材精加工。该位置配套设备以功能性为主，包括切肉片机、清洗工作台、切菜机、以及货架等。
5、碗具清洗消毒区：
确保校园食堂的就餐安全，防范于未然，清洗消毒区是一道关卡。为此需要配套的是自动洗碗机，洗碟机，完善的消毒系统需要搭配大型消毒柜、消毒台，方能满足日常供求。 次数用完API KEY 超过次数限制
商用电磁锅炉的使用优点是什么呢？电磁锅炉是一种节能、安全可靠、减少环境污染的新型电加热设备。电锅炉的使用原理是采用电能供暖，是利用储能材料和热交换的专利技术，采用固态储热材料和一体化设计，是将加热、储热、取热、换热及控制功能组合在一起的蓄热电锅炉。利用它可以将电网夜间低谷电力用于加热水并保温储存，供白天使用或供热。
对于充分利用电网低谷电力，增加电力有效供给，提高电网的负荷率是一种非常有效的手段。 次数用完API KEY 超过次数限制
为什么说商用电磁灶的出现将迎来低碳经济呢？因为环境污染变得越来越严重，雾霾天气和PM2.5超标时刻在威胁着我们的空气质量以及健康，环境问题再次摆在大家面前。商用电磁灶因为其节能、低碳、环保的特点逐渐开始替代商用燃气灶成为饭店厨房新宠。由于大功率电磁炉具有节能、环保、安全、舒适、安全、无明火、利于厨师健康、加热时间短炒菜快等优点，更被人们誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
其实主要还是因为以下几个特点：首先是节能。电磁炉采用的是电磁感应原理加热，减少了热量传递的中间环节，因而其热效率可达百分之八十至百分之九十以上，热效率远远高于传统燃气炉， 次数用完API KEY 超过次数限制