随着目前世界木薯块根年产量达到约2亿吨，粮农***认为，通过将相对廉价的原料转化为高价值的淀粉，许多发展中***可以加强其经济并提高木薯种植者的收入。达尼洛·梅吉亚（Danilo Mejía）是粮农***农业支持系统司的农业工程师，负责协调有关发展中***从木薯中提取淀粉新手册的编写工作（见下面的插文）。如果红薯淀粉有酸霉味，说明红薯淀粉在干燥前湿存时间长，发生霉变，这种红薯淀粉加工粉条时易断条。他说：“用木薯可以制作出非常好的淀粉。与来自大多数其他植物的淀粉相比，木薯淀粉具有更好的透明性和粘性，它在酸性粮食产品中非常稳定。它还具有用于非食物产品的优良特性，如***和热塑性生物降解塑料。”
***竞争性。据了解，现在中国的红薯淀粉的产量只能供应食用，真正的开发还大有作为。作为一种作物，木薯在生产中已经具有优势，如单位面积产量高、耐旱并适应贫瘠土地以及在种植和收获过程中有很大的灵活性。它作为淀粉的来源***竞争性：按干重计算，其块根含有比几乎任何其他粮食作物更多的淀粉，淀粉易于采用简单技术提取。出口价格始终低于欧盟和美国产的马铃薯、玉米和小麦淀粉，如目前泰国产的木薯淀粉每吨售价约225美元。
作为由农发基1金和粮农***推动的一项计划，《***木薯发展战略》认识到在以市场为动力的商品链方式范围内加工新鲜块根来生产诸如淀粉这种副产品具有重要意义。其实很多人都是喜欢吃红薯的，因为红薯又很多的优点，对于***也是有好处的，但是很多人在存储的时候，就是因为没有找到正确的存储方式，所以导致了红薯的寿命剪短，今天就为你讲述下关于红薯存储的正确存储方式吧。然而，尽管在过去25年中***对木薯淀粉的需求已经增长，但只是在泰国，木薯完成了从主粮到加工业产品和原料的转换。
全自动粉条机的主要材质就是不锈钢，利用的不锈钢当成是蒸箱，包括它的机架也是由于不锈钢焊接而成的，这样在使用的时候，就会更加的安全，也可以保证不会有无故脱落的现象，粉条机的计量泵可以直接上浆，这样在工作的时候，就会更加的方便省力，并且在上浆的过程中，可以自动的佩戴着它的传送速度，这样一来就可以更好的保证粉条的质量，粉条机的传送带是可以实现免洗的，这样一来，就可以保证它的刮l刀不会粘结到它粉条，
手工粉，基本分为两种设备一种是带抽空一种不带抽空，抽空后***点已经划分到机制粉当中，外观透明，粉条均匀，但成品口感欠佳原因是较为生硬。
一般设备配备：1、打芡机、双缸自动上料和面机、推盆机、锤瓢机。2、打芡机、双缸自动上料和面机、抽空机、锤瓢机。3、打芡机、联合和面抽空机、蒸汽锅、冷却传输带、自动切条拨粉机。第l一种设备生产出的粉条和纯手工的一样而且比纯手工的更加，因为机械和面比人工更加均匀，第二种和第三种设备生产粉条步骤中都带抽空，优点外观比较平整，粗细均匀，但口感欠佳，第三种设备属于流水线生产，每小时l高产量可达2000KG。这种干燥方法不同于前述的干燥烘房方法，它是将洁净的热空气通过风机吹入烘室。
不同厂家生产的粉丝机价格也是不同的，因为其技术等工艺也是不同的。一般大企业生产的粉丝机，要比小企业的要贵，这主要是因为大型企业在制作工艺、技术水平等很多的方面都是由优于小企业的。
而粉丝机制作工艺、技术水平直接决定了其质量，粉丝机的质量决定了使用寿命和出产混凝土的质量。以老大粉丝机为例，其采用的耐磨钢板，在高温下有很强的不变性，坚持较高的硬度。钢材的更厚，更宽，更结实耐用，而且粉丝机的每一道生产工序都必须经过厂内质量检验部门检查、试验，合格后开具转移单，重要的填写检验记录，凭转移单才能转下一道工序或者出厂。老大保证每一台出厂的粉丝机质量。方法五：口感——用于辨别红薯淀粉质量的优劣辨别方法：取少量淀粉送入口中，凭口中味蕾、牙齿等感官辨别红薯淀粉是否有异味和有杂质。