学校厨房工程一般需要哪些设备？
学校食堂厨房设备配套和餐饮单位中的酒楼厨房、饭店厨房、餐厅厨房篇配套设备大同小异。与其不同的是学校食堂厨房与前厅挨得紧凑，属半明档形式，在配套设备时，须符合明档要求。
1、厨房设备灶具炉具类
厨房设备中必不可少的就是炉灶具了，主要包括大锅灶、小炒炉、煲仔炉、低汤炉、煮面炉、蒸箱等，这些设备都是常用的，使用频率比较高，购买时需要质量靠谱一点的。
2、厨房配套设备
常见的配套设备主要包括通风设备和排烟系统，排烟罩、风管、风柜、油烟净化器、隔油池、消毒灯、灭蝇灯以及地沟篦子等，这些都是餐饮类厨房设备必不可少的。 次数用完API KEY 超过次数限制
如何辨别商用电磁炉的好坏呢？商用电磁炉品种越来越多了，客户也多了很多选择，但是也给顾客造成了困惑，稍不留神就会买到有些一次性销售的厨具店，从厂家拿些配件组成起来然后销售，***没保障，出了问题他们自己也不会修，所以为了日后无忧，选择商用电磁炉我们需要从下面三招来检测它的优劣呢：
大功率电磁炉
厨房中的烹饪，往往离不开炉具。炉具是烹饪的核心，炉具的种类很多，但是在现代的厨房里，人们较喜欢使用明火燃气灶，因为它火力很强，能够缩短烹饪时间。不过燃气灶虽然比较好用，但是存在着一定的安全隐患，比如烹饪时油烟较大，用久会积满油污，很难清洗，而且使用时，一时疏忽还会引发火灾，十分***！许多人注意到明火烹饪的问题，出于安全考虑，他们会更换掉厨房里的燃气灶。 次数用完API KEY 超过次数限制
一方面是为了能放心的烹饪，另一方面则是希望厨房能够更干净。而在众多的炉具里，用户会选择用电磁炉来代替燃气灶进行烹饪，为什么呢？因为电磁炉靠电驱动，安全性高，并且火力强劲。大功率，火力强劲很多人都觉得电磁炉的火力比不上燃气灶，其实并非如此，
电磁炉在火力方面就十分给力。
内部搭载超大感应线盘，受热面积大，炊具放上去，加热更迅速。高强面板，时尚工艺
电磁炉面板为高强黑晶面板，耐磨能力强，耐热性能好，出色的防护能力，炊具放在上面更稳固，保证了烹饪安全。承重设计，适用于多种炊具而且耐冷热冲击性很强，用来烹饪食材，压力会更小。 次数用完API KEY 超过次数限制