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***用途用量
FDA,§184.1.366(2000):制干酪用牛乳,0.05%;电解法乳清制造0.05%;淀粉防腐用0.15%;玉米糖浆还原S02用,0.15%;染色的干酪乳清还原用,0.05%;脂肪酸酯类乳化剂漂白用,1.25%。用后均应除去,不得残留。
食品添加剂大允许使用量大允许残留量标准:过氧化1氢为食品工业用加工助剂,一般应在制成后成品之前除去,有规定食品中残留量的除外。
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杂质杂质是影响稳定性的重要因素。很多金属离子如二价铁离子、二价锰离子、二价铜离子、三价铬离子等都会促进的分解。由于工业组成中含有大量金属离子之类的物质,所以,在工业级的生产过程中,通常在中加入大量的稳定剂来***杂质的催化作用。
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