
(以***豆腐坊2人经营为例)
A.月销售收入:
⑴ 按每天批发零售彩色豆腐600斤,按基本均价1.8元/斤计算,日销售收入为:600×1.8元=1080元;
⑵ 其它豆制品(果味豆浆、豆花、豆腐干、豆腐皮等)日批发零售300斤,按基本均价2.0元/斤计算,日销量收入为:300×2.0元=600元;
⑶ 每月销售收入(1080元+600元)×30天=50400元;
B.月支出情况:
一、固定成本:
⑴ 租金1800元; ⑵ 员工工资900×2=1800元; ⑶ 税费=400元; ⑷ 水电费=1800元;
⑸ 其它不可预计开支500元; 以上5项总计6300元
二、原材料的综合成本:
⑹ 一天生产600斤彩色豆腐所需的大豆、蔬菜、水果的综合成本约为400元
⑺ 一天生产300斤其它豆制品(果味豆浆、豆花、豆腐干、豆腐皮等)的综合成本为200元
一个月生产的原材料综合成本为:(400+200)元/天×30天=18000元
三、每月生产的总成本:6300元+18000元=24300元;
C.每月赢利情况:50400-24300元=26100元;
D.每年盈利:26100元×12月=313200元。
◎ 一机多用 可同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品,
◎ 自动控制 采用自动控制系统,加工过程全自动化;另还增加数码温度控制仪,对不同产品所需温度自行设定,对煮浆过程随时进行监控,同时当煮浆达到设定温度时,具有自动提示及报警功能。
◎ 洁净卫生 符合***食品卫生标准的不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗,在加工全过程中,地面无水作业,环境清洁卫生。
◎ 方便快捷 采用自动放浆,无需高位自流或用泵吸出,节省占地面积及减少故障点,点脑桶为活动式,简捷方便,省时省力,从原料进机到出成品需15-20分钟。
◎ 保持营养 运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺,豆浆实际温度可达摄氏100℃以上,能***大豆对***的***物质,并可脱腥、脱臭,保持原有大豆的色泽,有效地防止蛋白质的***,也避免豆浆出现焦糊味,保持豆浆原有的营养成份和品味,味道更鲜美,保鲜期长。
◎ 出品率高 采用***磨浆分离机和煮浆器,出品率高于市场其它设备达20%-30%以上。
◎ 现做现卖 可现场制做,现场销售,无积压,无库存,消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程,真正喝上放心豆浆,吃上放心的果蔬彩色豆腐。
◎ 节能减耗 与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能25%以上,并具有自动和手动补水功能。
◎ 成本低廉 设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成,质量***,占地面积小,安装简便,工艺***,一台设备只需一人操作,省时、省工省力。
