详细介绍： 该仪器可测定谷物中α―淀粉酶的活性，又可测定面粉添加剂
中的***α―淀粉酶的活性，决定面粉混合比例及添加剂的用量，以满足专
用粉的降落值要求。技术指标执行国标GB10361-89。
技术规格 搅拌棒质量 : 25&plu***n;0.05g 加热管功率 : 60W 测试管规格 : 内径
21&plu***n;0.02mm 外径 23.8&plu***n;0.25mm 内壁高220&plu***n;0.3mm 重复性 : 两测定结果之差不
得超过平均值的10% 工作电源 : AC220&plu***n;10V 50Hz 外形尺寸 :
180mm×440mm×515mm 整机重量 : 22.5kg
降落数值测定仪是消化吸收国外同类产品的优点，结合国内实际情况研制的测定谷
物中淀粉酶活性的专用仪器，可准确判断谷物的发芽损伤程度，适用于谷物，尤其
是小麦和小麦粉的测定，是粮食储藏、面粉加工等领域中进行质量检测的必备仪器
。