鳅苗繁育的时间是4到5月份，这时河水或湖水逐渐变绿，浮游动物大量繁殖，为鳅苗的生长提供了天然的饵料。泥鳅喜欢动物性饵料，因而，从第5天开始，就要加喂洄水等有营养的饵料。洄水是指的是自然界中湖泊、坑塘里富含大量草履虫的水体。因为草履虫大量繁殖时，泥鳅养殖农村新创业，在水层中呈灰白色云雾状成群漂动回荡，所以称之为“洄水”。打捞鱼虫之后，用200目筛网过滤，过滤后这些***的浮游生物是鳅苗***喜爱的饲料。
侧线完全。***靠近臀鳍起点。头部背面为黑褐色，吻端至眼前缘有褐***纹。背部为灰褐色。体侧浅黄褐色，腹部较谈。从鳃盖后缘至尾鳍基部有8~9条黑褐色的横斑。背鳍中部和基部各有1列深褐色的条纹，泥鳅养殖农户免费培训，尾鳍上、下叶各有3列褐***纹。胸鳍、腹鳍、臀鳍为淡黄褐色，并有少量褐***点。中华沙鳅属肉食性鱼类，以水生昆虫等底栖无脊椎动物为食。
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