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生活习性

大鳞副泥鳅常见于底泥较深的湖边、池塘、稻田、水沟等浅水水域。生活水温10-30℃，***适水温为25-27℃，故应属温水鱼类。当水温升高至30℃时，泥鳅养殖，泥鳅即潜入泥中度夏。冬季水温下降到5℃以下时，泥鳅养殖稻田养殖技术，即钻入泥中20-30cm深处越冬。对低氧环境适应性强。除了鳃呼吸外，还可以进行皮肤呼吸和肠呼吸。视觉很弱，但触觉及味觉极为灵敏。

胚胎发育

从受精卵到出膜共划分为6个阶段和卵裂期、囊胚期、原肠期、***胚期、肌节期、尾芽期、胚动期、出膜前期、孵出期、眼黑色素期等10个连续的典型时期，在23℃时胚胎发育历时共24 h 20 min.

营养价值

大鳞副泥鳅的分别为78.80%、1.13%、2.57%、17.40%。它们的17种氨基酸总量分别为16.11%和13.78%，其中9种必需氨基酸总量分别为7.02%和6.29%。

泥鳅饲养管理

　　1施足基肥：泥鳅的食性较杂，泥鳅养殖农户免费培训，水体中的小动物、植物、微生物及有机碎屑都是它的食物。苗种下塘前要施足基肥（畜、禽粪均可），以繁殖饵料生物。一般每平方米施有机肥10-15公斤。

　　2定时、定点、定质、定量投喂：水温15-12以上时泥鳅食欲逐渐增强，25-27～C食欲特别旺盛，超过30t或低于 12℃时，泥鳅养殖***直接补贴，应少投甚至停喂饵料。当水温在20℃以下时，以摄植物性饵料为主，占60-70%；水温在21-23℃时，动植物饵料各占50%当水温超过24℃时，植物性饵料应减少到30- 40%。