青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、***A、B族***、***C及多种激1素。
师傅从去年转行，开始养殖青蛙，虽然称不上养殖能手，但师傅经过不断的摸索学习，也总结了不少养殖经验。
野生的青蛙，以田间树林里的小虫子为食，人工养殖就有所不同了，需要专用的青蛙饲料，保证营养均衡。
在师傅的养殖场里，还发现了一个与众不同的做法。不少养殖池里，都套种着整齐的水稻秧苗。师傅解释说水稻田可以给青蛙提供食物，而青蛙在里面也能够肥田。
这段时间天气转暖，青蛙养殖怎么样，青蛙的销售市场也挺热闹。除了商贩们大批量的订购外，周围的一些农家乐餐馆，也纷纷下订单，师傅今天***的青蛙，就是当地一家餐馆订购的。
师傅现在的养殖规模是50多亩地，有一百多个池子，一亩纯收入一两万元。不过师傅提醒说，青蛙养殖，作为特种养殖项目，投入成本也比较高，养殖风险也相对大些。所以，他先在当地带头，成功之后，再带动更多的乡亲，共同致富。
青蛙养殖前景分析
青蛙集食品、保1健品、药1用于一身，味道鲜美，营养丰富，一直是我国城乡居民餐桌上的美味佳品，开展青蛙养殖，既可满足人们的消费需求，也能促进天然野生资源的***，因此青蛙养殖具备一定的市场和产业前景。
如果按一亩地可以养殖1000公斤青蛙，以每公斤30元的批发价计算，一亩有3万元的产值，再加上还可同时生产些无***、化肥的绿色蔬菜和绿色水产品，一亩产值可达3.5万元，属于***生态农业。据测算，露天养殖建蛙场和青蛙饲料(从蝌蚪到成蛙)每亩投入需1.5万～2万元。
随着青蛙养殖产业的迅速扩大，青蛙的价格随季节和市场行情变化剧烈。据调查，2015 年青蛙的塘边价达到了50 元/公斤，2016年7月亦保持在此价位，但随着青蛙大量上市，2016年下半年价格一路走低，塘边价降至25～30元/公斤。2017年春节期间则回升至50元/公斤左右。要维持青蛙市场的稳定，一方面需要延长青蛙的销售时间，另一方面则需开展青蛙产品的深加工，青蛙养殖怎么样，比如开发蛙油、熟食产品等提升效益。
人工采卵及孵化 青蛙产下的卵又小又软，泥***、圆形，卵外有胶质膜保护，并互相吸附成片浮于水面，或附着在水草上。如果卵沉入池底，必须设法使之附在水草上。
采卵时间在每天早上10点钟左右，达州青蛙养殖，捞卵网和盛卵网将蛙卵连同附着的水草捞起，放于桶中，再轻轻地放入孵化池内。放卵时要尽量保持原来的方向，即正面朝上，反面向池底。如果方向搞错，对孵化率有很大的影响。同一批卵要放在同一孵化池，这样孵出来的蝌蚪大小一致，方便管理。
如果在一池中放不同期的卵块，孵出来的大小蝌蚪生长速度不一，弱小的就会逐渐衰弱而***。在孵化期，青蛙养殖怎么样，水温必须保持在20-25°C之间。在换水、换盘时，如水温突然升降5°C以上或水温低于4°C，高于28°C或强的惊动均可导致蛙***。因此，观察蛙卵孵化时动作要轻，不能随意搅动池水，以免蝌蚪幼体漂离卵膜，影响成活率。经过两天孵化，蛙卵略能摇动，3-4天即成蝌蚪形态，5天左右孵化小蝌蚪。
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