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营养价值/牛肉

牛肉***

牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近***需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及***后、病后调养的人在补充***和修复***等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。***认为：牛肉有补中、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软久病及面黄目眩之人食用。

牛肉营养

健美营养学中的争论围绕着低碳饮食和以牛肉取代鸡、鱼肉这两个话题进行。牛肉又一次被尊为增长肌肉饮食计划中***重要的一部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓“新进展”时一定会感到忍俊不禁，因为他俩早从70年代起就已开始将牛排作为主餐了——这远远早于科学实验对以下经验的证实：要想收效好，每日五次饮食中至少有一到两次牛肉。

牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗化剂。锌与谷氨酸盐和***B6共同作用，能增强***系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，北辰区进口牛肉，丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

青昀初阳（天津）农业科技有限公司是***从事于农业种植养殖、农业科技研发、互联网 农业模式的现代新型化企业。自有天津市有机生产基地及多家合作基地。牛肉是一个常见的词，对于肉食主义者而言，大口吃肉是人生一大幸事，比如，很多人就独爱牛肉---吃火锅必点肥牛，吃西餐钦定牛排，就连吃个拉面都要追加份牛肉！大家都知道，牛肉生肉是红色，煮熟后应该是深褐色。但是您是否遇到过泛绿光的牛肉呢？是不是觉得它***呢？其实真相可能是：正常的物理现象，北辰区进口牛肉，光栅效应（动物的肌肉***，

其实就是一根一根的肌纤维绑在一起形成的。在切肉的时候，肌纤维被切断，断面上就形成了很多规则排列的凹凸状结构。当光线从合适的角度照射到这个断面时，北辰区进口牛肉，就会发生一种光学效应，叫做“反射式光栅衍射”）。当然，生肉也可能泛绿光，进口牛肉，被菌污染导致的变色，但是这样的肉“不用辨别，早就变臭了！”大家在挑肉方面也要眼睛放亮哦！