




以下便是将牛肉列入日常健美饮食的十大裨益:
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比其它食品都高,使它对增长肌肉、增强力量特别有效。进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,可以有效补充三磷酸腺苷,河北区进口牛肉,使训练能坚持得更久。
2.牛肉含***B6
蛋白质需求量越大,饮食中所应该增加的***B6越多。牛肉含有足够的***B6,促进蛋白质的新陈代谢合成,有助于紧张训练后身体的***。
3.牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱、肌氨酸的含量低,牛肉却含量高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸食品。
4.牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中较缺少的矿物质。钾水平低会***蛋白质的合成以及长素的产生,影响肌肉长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克的蛋白质。
5.牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量低,却富含结合亚油酸,潜在的化剂可以有效对抗举重等运动中造成的***损伤。亚油酸还可以作为化剂保持肌肉块。
6.牛肉含锌、镁锌,一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的化剂。锌与谷氨酸盐和***B6共同作用,河北区进口牛肉,***系统。镁则支持蛋白质的合成、肌肉力量,重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.牛肉含铁
铁是造血必需的矿物质。鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比,牛肉中富含铁质。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸是从饮食的蛋白质中产生糖分。你对碳水化合物的摄取量不足,丙胺酸能够供给肌肉所需的能量以缓解不足,使你能够继续进行训练。氨基酸大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。
9.牛肉含***B12
***B12对细胞产生至关重要,红细胞的作用是将氧带给肌肉***。***B12促进支链氨基酸的新陈代谢,供给身体进行高强度训练所需的能量。
10.牛肉的食用多样化
连续几周甚至几个月日复一日地食用,胸令人生厌。牛肉则不同,后腿肉、侧腹肉、上腰肉、细肉片在滋味和口感上都不同,单调乏味的胸肉的确不可同日而语。
11.牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合***的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高,并且是***容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性的宝宝,对宝宝的生长发育很有帮助。
牛肉来自牛只身体的不同部位而另有称呼,河北区进口牛肉,例如西冷、T骨、牛柳、肉眼等
牛柳。
[按产地分类]
美国, 中国,进口牛肉, 法国, 英国, 澳州, 日本等地
[关於牛肉的禁忌]
印度教徒不食用牛肉。在中国古代的某些时期,***牛作为肉食也是的,因为农民会用牛来耕作。
功 效
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近***需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及***后、病后调养的人在补充***、修复***等方面特别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。***认为,牛肉有补中滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的***。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、久病及面黄目眩之人食用。
适用量:每餐80克。
性味
甘,平。
①《别录》:"味甘,平,没毒。"
②《千金翼·本草》:"味咸,平,没毒。"
③《日华子本草》:"水牛肉,冷;***肉.
牛肉含肉毒碱
鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低,牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢,产生支链氨基酸,是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
牛肉含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会***蛋白质的合成以及***的产生,从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质:4盎司瘦里脊就可产生22克流的蛋白质。
牛肉是亚油酸的低脂肪来源
牛肉中脂肪含量很低,但却富含结合亚油酸,这些潜在的氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的***损伤。另外,亚油酸还可以作为化剂保持肌肉块。
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